2016年3月18日 星期五

[外帶莎莉廚房] 11大2小1BB的生日派對@馬鞍山會所

派對日期: 12 Mar 2016 (星期六)

[11大2小1BB的生日派對]
菠菜麵包
沙律菜配車厘茄
鹵水雞翼鴨舌翼尖
香煎豬肉腸
4磅慢煮西冷牛扒
43度慢煮三文魚
12小時咸豬手
芝士焗肉醬意粉
莎莉牌士多啤梨朱古力生日蛋糕

每年這個時候,都會找個借口跟阿Sir慶祝生日開派對,實際是相聚一起說說笑笑,吃喝玩樂一番啊~~~

趁著週未,走到朋友的會所開派對,今次人少少,比起上年27人的大派對少了一半啊!!
人少少我煮得很輕鬆,今年還有慢煮棒,更加輕鬆啊,還有時間製作莎莉牌生日蛋糕!!! yeah!!!

早在星期四放工買齊食材,星期五晚放工回家便煮煮煮囉~

星期五吃過晚餐,10pm才慢煮豬手,然後焗蛋糕底,再預備鹵水,然後再煮好肉醬!!

星期六10am,慢煮豬手完成,立即再慢煮牛扒,然後便製作菠菜麵包,吃過午餐後,最後再把生日蛋糕裝飾好,再洗好沙律菜,收拾好打包好所有食物及物品,4pm便出發去!!

5:30pm 到達會所,便預備翻熱食物及作最後準備,要煮熟意粉倒上肉醬及放滿芝士入焗爐!! 預備慢煮三文魚, 一切準備好便可以開動囉~

6時左右便開始,一邊等一邊吃一邊煮再一邊喝!!! 哈~

首先出場的是菠菜麵包及沙律菜配車厘茄

鹵水拼盤 - 雞翼鴨舌雞翼尖

香煎豬肉腸
一出就食哂, 相都冇!!! 哈~

4磅慢煮西冷牛扒 (53度4小時) (參考食譜按此)
火槍燒至金黃色, 油香四溢,4成熟,正~~~



43度慢煮刁草三文魚 (參考食譜按此)
好快就完成,可以上碟上枱!!!! 滑嘟嘟,滑嘟嘟,滑嘟嘟!!

芝士焗肉醬意粉 (食譜按此)
會所焗爐不夠火力,再用火槍噴一噴芝士面才可以啊!!!


12小時咸豬手 (參考食譜按此)
最後再將豬手解體,大家吃得津津有味!!!



吃飽飽都只是8時,距離9:30pm交場時間還有個幾鐘,就讓肚皮休息一會,談談天說說地才再切蛋糕吧!!

莎莉牌士多啤梨朱古力生日蛋糕
唱生日歌,影大合照,切蛋糕,食蛋糕!!! yeah!!!!


喝不夠??? 暢談未夠?? 走上阿Sir家繼續喝酒談天說地,完美的一天啊!!