莎莉招牌香草焗雞(附食譜)

很多朋友都食過番尋味，所以變成我的招牌雞!! 哈!!!

材料:
雞 一隻
鹽 2-3茶匙
雜香草 2-3茶匙
薯仔 1-2個
甘荀 1-2條

調味:
蜜糖 適量


做法:

1. 雞洗淨抹乾，剪開雞肚，用鹽及雜香草"按摩"全身。
2. 雞吊起風乾醃2小時或以上。

3. 焗爐預熱220度。
4. 薯仔甘荀切件用水略煮備用。
(如時間充裕可先將薯仔甘荀入焗爐先焗20-30mins更香口)
5. 薯仔甘荀放焗盤底，放上雞。

等入焗爐未反身前!!!

6. 雞肚向上入爐焗15mins, 反轉雞，將雞皮向上再焗15mins 或至熟。
7. 噴上蜜糖再焗3-5mins便可。