2013年10月11日 星期五

大閘蟹大餐@Kumako's Home

10 October 2013 

今年第一閘!! 陽澄湖&長蕩湖 @ 老三陽!!

約好熊子,到熊子家食大餐!! 每人2隻5両大閘蟹!!!

因為熊仁先生唔食蟹,所以熊子只好搵我及我相公呢兩個為食朋友一齊食食食!! 

食大閘蟹要有伴一齊食食食先夠高興的!!  哈~

工後分道揚鑣,我去老三陽攞蟹,熊子先返家為晚餐準備!!!

大閘蟹在手,好緊張呀!!!!! 唔知今年好唔好食呢?!?!?!?!

是日晚餐: 梅菜肉片煲仔飯,灼菜心,大閘蟹,仲有勁薑芝麻湯丸糖水!

 

由熊人先生主理的梅菜肉片煲仔飯,好好味呀!!!!!!!!!!!!

到主角出場: 大閘蟹,經過一個多小時,我們仨已經食得飽飽,滿足!!!! 


雖然已預知今年的蟹不及去年,但始終都抱住一絲希望心絲絲去試試!!

大閘蟹食後感: 今年蟹都十分足秤,蟹膏都唔少,不過竟然相比之下,蟹肉甜過蟹膏呀!!!!

長蕩湖蟹肉帶甜,不過有少少少少泥味,而蟹膏不及陽澄湖甘香 ,但今年的陽澄湖大閘蟹也不及去年,甘香是有,但不夠,而且亦少了那份沾糯感,蟹膏放入口中的那份甘香應該留在口中久久不散,這感覺今年沒有出現!!! 

所以,今年的大閘蟹,這是第一閘,但亦應該告一段落,留待下年再繼續吧!!!!

不過,食蟹係唔會停的,我會另選肉蟹、膏蟹、花蟹去表達對蟹嘅鍾愛!!!! 哈哈!!!