有朋友心血來潮,買埋餸上黎我度煮飯食,咁就將LC開光, 哈!!
本來想煮三杯雞,但佢買唔到九層塔,就改煮呢個薑蔥豆豉雞脾煲,第一次煮,好味道!!
好味到汁都撈哂!!!! 哈哈哈哈哈!!!
是日4餸晚餐:
薑蔥豆豉雞脾煲 @ LC20 Round
清蒸黃花魚
斬料燒肉
LC32媽咪清炒菜心
薑蔥豆豉雞脾煲 (3-4人份)
材料:
雞脾 3隻(切件)
薑 8-12片
蔥段 2棵 切段約2吋 (分開蔥白"前段", 青蔥"尾段")
乾蔥頭 3粒 切細
蒜粒 5-6粒
蒜茸 1湯匙
豆豉 1-2湯匙
辣椒 2-3隻 切粒(可不加) [今次冇落,因為有小朋友]
<配料可按個人喜好加減>
豉油 1湯匙
紹興酒 1-2湯匙
糖1茶匙
製法:
2. LC煲落油,薑片略爆至出薑味盛起待用(約2分鐘)。