杯子蛋糕，一直都很想做，食譜亦參考了很多，但都沒有一個滿意的，不是太多糖，就是太多牛油!! 哈!!!
後來無意中在一些外國網站看到一些以忌廉芝士為主的杯子蛋糕，想做的那顆心又再一次燃燒出來!!! 上個月因為忙碌著聖誕薑餅人，跟本就是沒時間去研究試做啊!!
直到1月中, 本來原定要用2星期才能夠完成的[婚宴回禮曲奇]，在新娘新郎齊齊趕工之下，一個週末便提早完成了，我便再決定做杯子蛋糕給好友新娘及新郎試味!!! 他們非常滿意，我亦非常開心，決定再將賀禮加碼，Sally's Kitchen & Bakery 提供他們婚宴的杯子蛋糕!!! Yeah!!!! (跟本就是強迫他們接受, 哈!!!)
為保持新鮮，杯子蛋糕製作工場在朋友婚宴之前一天才開動，基本的小蛋糕我是用回自己的海綿蛋糕食譜，再加上不同味道的忌廉芝士牛油Toppings，一共用了10小時去完成!!
分別做了3款味道:
朱古力忌廉芝士杯子蛋糕/藍莓忌廉芝士杯子蛋糕/抹茶牛油忌廉杯子蛋糕
大滿足!!! 一定會再跟大家分享食譜的!!
24 Jan 2016 寒冷。開心。感動。難忘。
Yvonne&Mark, 感謝妳們信任，放心給了3分之1個Candy Corner放出Sally's Kitchen & Bakery 製成品: 杯子蛋糕 及 心心相印曲奇餅 !!!
雖然這是我第一次做杯子蛋糕, 真係做得好開心, 好興奮呀!!!!
一共做了90個唧花靚靚杯子蛋糕及30個普通小蛋糕!!!!
再次多謝支持Sally's Kitchen & Bakery!!!!
食譜已寫好:
<朱古力忌廉芝士杯子蛋糕>
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2016/02/ChocalateCreamcheeseCupcakes.html
<藍莓芝士忌廉芝士杯子蛋糕>
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2016/01/BlueberryCreamcheeseCupcakes.html
<抹茶牛油忌廉杯子蛋糕>
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2016/02/GreenTeaButterCreamCupcakes.html