[十。一] 姨媽駕到煮大餐

[十。一]  7個人的大餐

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鮮茄濃蝦湯
紅菜頭無花果紅梅包
豉汁粉絲蒸蟶子
香蒜焗大蝦
凍花蟹
椒鹽獅頭魚仔
話梅醉豬手/雞翼/腎
BBQ醬燒豬肋骨拼三色椒
士多啤梨拼提子

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上星期表嫂突然相約，竟然約得成，哈!! 

家住屯門的我，對他們來說是很遙遠的，表姐表姐夫住將軍澳，全鐵路也要1.5小時啊! 表哥表嫂帶著同住土瓜灣的姨媽乘巴士再轉的士到達，實在路途遙遠啊!!

他們大駕光臨, 當然又煮煮煮大餐!!! 中西合璧，好滿足!!!

表姐表姐夫雖然路途遙遠，但仍然早在下午2時許便到了，一齊煮，有傾有講，確是開心相聚啊!!

7點多，便開飯了!!

鮮茄濃蝦湯 <食譜>
早前做過泰式生蝦，留起了蝦殼在冰箱，就趁這機會使用了，冰箱又多了少許空位啊!!

紅菜頭無花果紅梅包<食譜>
表姐喜歡自家製麵包，很想看看我怎樣做，哈~

豉汁粉絲蒸大蟶子
蟶子太多了，分兩碟也不可，那便去殼放在粉絲上蒸吧!!

香蒜焗大蝦<食譜>
今次將牛油轉換成花生油，一樣可以啊!!!! 當然，用上牛油又是另一番風味!

凍花蟹
簡單的一道菜，最近的花蟹特別多又特別肥美，真的忍不住啊!!!

椒鹽獅頭魚仔<可參考椒鹽九肚魚食譜做法>

對啊，又是獅頭魚仔，最近真的又平又新鮮，不得不一買再買，一做再做啊!!! 

話梅醉豬手/雞翼/腎 <食譜>

這道菜是表嫂指定要吃的!! 所以再次出現囉!!! 哈~ 

BBQ醬燒豬肋骨拼三色椒<食譜>
很久沒做了，實在掛念，而剛巧表姐又說想吃這菜式，實在太太太太美味啦!!!! 配上輕輕在鑊中烘過的三色椒，它們實在太相襯了。

士多啤梨拼提子

本來我也買了梨子做飯後果的，但是表姐買來了士多啤梨及提子，那便先吃吧!!!

吃飽飽，休息一會，已是晚上十時，他們要起行回程歸家去!!!
我們就這樣，過了一個非常充實，開心愉快的假期啊!!

最可惜的是，我們忘記影大合照呀，一有食物出現，大家都掛住"相機電話先吃"，我就只偷影了這一張!! 哈哈哈哈哈!!!