泰式粉絲大蝦煲是經常出現在我家飯桌,但最近煮泰式大餐時才發覺原來沒有記下食譜啊!!! 那便快快寫一個記錄下來才可!!
泰式粉絲大蝦煲 (2-3人份)
材料 :
大蝦 6-8 隻
粉絲 50g
煙肉 2片 (切碎)
蒜頭 3-4瓣 (切片)
蒜頭 3-4瓣 (切片)
乾蔥頭 4顆 (切碎)
莞茜 6條
大紅椒 1隻 (切細)
大紅椒 1隻 (切細)
指天椒 1-2隻 (可以不加)
水 50ml
泰式海鮮醬包 1包
做法:
1. 大蝦洗淨去腸,抹乾備用。粉絲浸軟待用。莞茜洗淨, 分開根部及葉,切碎。乾蔥頭切碎。蒜頭切片,大紅椒切細。