[散水餅 Again] Goodbye & Thank You Cookies

又有又有散水餅訂單，朋友見到我上一次的製成品後立即與我聯絡，時間許可便立即開曲奇工場啊! 莎莉廚房再一次變成了散水餅曲奇工場啊!! 感謝朋友信任，多謝支持!!!

買買買材料，攪攪攪牛油，轆轆轆麵糰，印印印字母，焗焗焗曲奇，分開了多天放工後進行，總算在星期一晚完成了所有要焗製的曲奇，就只欠包裝。

[低溫慢煮] 斧頭牛扒 (附食譜) - Sous Vide 及 BBQ派對

BBQ派對日期: 2 Apr 2016

週未趁著天氣還未炎熱，相約好友來莎莉廚房BBQ，順道吃吃早前買回來的斧頭牛扒!!


除了今次主角斧頭牛扒之外，莎莉廚房還預備了很豐富的燒烤美食：
腸仔，芝士腸，紅腸，大魚蛋，墨魚丸，芝心丸，芙蓉丸，雞翼(香草/蝦醬/香辣蝦醬)，叉燒豬頸肉，牛仔骨，扇貝，蜆，鱔，秋葵，四季豆，粟米，蕃薯，沙律菜，車厘茄，青瓜，腐竹蛋糖水，飲品，紅酒，白酒，香檳。。。
超級滿足，大滿足！

[外帶莎莉廚房] 11大2小1BB的生日派對@馬鞍山會所

派對日期: 12 Mar 2016 (星期六)

[11大2小1BB的生日派對]
菠菜麵包
沙律菜配車厘茄
鹵水雞翼鴨舌翼尖
香煎豬肉腸
4磅慢煮西冷牛扒
43度慢煮三文魚
12小時咸豬手
芝士焗肉醬意粉
莎莉牌士多啤梨朱古力生日蛋糕

每年這個時候，都會找個借口跟阿Sir慶祝生日開派對，實際是相聚一起說說笑笑，吃喝玩樂一番啊~~~

趁著週未，走到朋友的會所開派對，今次人少少，比起上年27人的大派對少了一半啊!!
人少少我煮得很輕鬆，今年還有慢煮棒，更加輕鬆啊，還有時間製作莎莉牌生日蛋糕!!! yeah!!!

2015 除夕BBQ跨年派對夜

一年又過去了~~~
今年的除夕夜約好一大班朋友齊齊BBQ, 12大6小齊齊倒數迎新年!!

好像很久沒有在家中開BBQ派對了!!
早在星期四及星期五晚買齊食材，回家洗洗醃醃!!
除夕當天是要上班的啊, 幸好放4pm, 放工後便立即飛奔回家去預備!!!

其實每一次BBQ派對要預備的都是差不多的，跟去露營時也是沒什麼分別的啊，可看看這篇! 哈哈~

M&M綿花糖3D生日大蛋糕

契女開生日大派對，生日蛋糕不可少!!
好友在很早很早以前已經跟我說好要做大蛋糕了，那時候我還未有頭緒怎樣做，亦未去想要做多大的蛋糕!!!

直到十月尾，跟好友真的開始認真去商量，再算一算人數，最少要做8磅的蛋糕，因為有60多人啊!!! 朋友再給我一些圖片作參考，我亦參考其他的蛋糕製作，我們最後決定用小朋友都非常喜愛的M&M及綿花糖去製作蛋糕!!!!

契女的生日大派對預備篇及記錄篇

生日大派對日期: 14 November 2015 1-5pm (星期六)
生日大派對人數: 大大小小一共61人

好友為囡囡舉行5歲生日大派對，早在個多月前已說著找我幫忙!!
我們齊齊計劃，齊齊預備，完完全全就好像嫁女(嫁契女)一樣緊張!!
到將來契女嫁人，我們又會怎樣呢?!?! 哈~~~

說著說著，時間很快就踏入了十一月，實在非常忙碌，因為我公司突然的一些變動，大派對當日星期六我必定要出席公司活動(哭)!!!!  但契女的生日大派對仍是要舉行的，怎麼辦???

會所場地已確定，請柬亦發出，只是食物方面再重新安排吧!!
再衡量我可以幫忙做什麼，盡力而為!!

[迫爆莎莉廚房] 14大4小之慢煮派對夜

上星期忙工作, 忙派對, 忙整餅，沒時間紀錄!!! 快快寫個簡單網誌!!!

派對日期: 7 Nov 2015
莎莉廚房又開派對，14大4小之迫爆莎莉廚房！

本是跟上次聚會一樣(可按此重溫)，是去朋友家開派對的!!
但沒預期的多人，我便不想好像搬家似的帶著食材出走，哈!!
迫爆莎莉廚房就迫爆莎莉廚房，大家請來我家吧!

[莎莉廚房之慢煮私房菜]
南瓜薯仔湯 x 蕃茄薯仔濃湯
即焗香草麵包配芝士拼盤
慢煮咸豬手
慢煮香草羊膝
慢煮西冷牛扒
沙律菜
慢煮三色雞胸(香草/黑椒/香辣)
清蒸大閘蟹
慢煮刁草三文魚
山打根大蝦 配意粉
士多啤梨朱古力蛋糕

莎莉廚房私房菜之慢煮生日派對

買了新玩具<低溫慢煮棒>，朋友們紛紛讓著要來莎莉廚房試菜啊!!!哈~ 我當然樂意開派對!! 在家中開派對是最舒適的，吃吃喝喝無拘無束，喝多了酒也不怕失禮啊!! 哈~ 自從用了低溫慢煮棒，我真的多了一個好幫手，在廚房中變得非常輕鬆啊!!  在派對前一天買好材料，煮好一部份食物，做好生日蛋糕，在派對日外出買一些新鮮食材，便回家預備去!!

今次派對有些特別，用餐時間特別早，因為其中一位朋友要返夜班工作，8:30pm就要離去，所以我們這班朋友便決定提早在5:30pm便吃晚餐囉!!! 真是莎莉廚房的第一次! 哈~

派對日期: 25 October 2015 8大2小

蕃茄薯仔湯

即焗麵包

芝士拼盤

香草羊膝

香草/黑椒/勁辣雞胸

西冷牛扒

刁草三文魚

沙律菜

山打根大蝦

芒果生日蛋糕

[低溫慢煮] 豬牛羊雞魚慢煮派對夜

慢煮煮到上癮之又開派對!! 一連兩天開派對亦不覺累!!!
前一天是[媽媽的生日大餐]，今天就要約好朋友再開餐!!
今次還要豬牛羊雞魚全出動!!

派對日期: 11 Oct 2015
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蘑菇忌廉湯
菠菜麵飽
沙律菜
芝士拼盤
慢煮系列：
[黑毛豬叉燒]
[安格斯肉眼扒一堆]
[香草羊膝]
[辣雞胸/香草雞胸]
[45度三文魚]
綠茶紅豆蛋糕
每人一個特飲：椰青
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朋友們吃到動彈不得呀!!!
多謝光臨莎莉廚房做白老鼠!!!

[低溫慢煮] 媽媽的生日大餐

過去的週末週日，連續2天開派對啊!
有了低溫慢煮棒，開派對變得很輕鬆啊!!
不用很多時間在廚房忙忙忙，交給慢煮棒去煮煮煮，廚房又不再熱辣辣啊!!
簡直是愛到不能自拔，就是迷戀一樣啊! (太誇張嗎?!) 實在太好了!!

所以今年媽咪生日，都是低溫慢煮大餐啊!!!
我有更多時間可以去做麵包，自製生日蛋糕啊!!

祝靚靚媽咪生日快樂，要身體健康啊！

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南瓜薯仔湯

菠菜麵包

沙律菜

芝士拼盤

慢煮無激素雞胸

慢煮香草羊膝

慢煮三文魚

綠茶紅豆生日蛋糕

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莎莉廚房私房菜 [9大2小]

好像很久很久沒做私房菜了，今次是9位大人及2位小朋友的派對。

9月頭，朋友J的朋友再一次說著想再來莎莉廚房開派對嘆美食，我考慮了2天，想了又想, 才決定接下這次的私房菜。主要原因是因為今年度的工作非常非常煩忙，私房菜前的一個星期晚晚都要加班，很擔心自己的體力支撐不到，但心裡卻是很想很想煮煮煮的，幸運地得到相公的支持，便答應了朋友J及朋友們。

在時間不太多而我腦袋仍是忙亂中的時侯，朋友們說著說著想吃這又想吃那，有縛道菜都是他們在上一年來莎莉廚房時吃過的，有些又從我這個網誌裡選，餐單就差不多完成了，我不用為餐單太過費心，哈!!

九人私房菜派對日期: 13 September 2015 7pm

3隻嘩鬼反轉莎莉廚房之7大3小海鮮大餐

派對日期: 25 July 2015

工作忙足一星期，趁週未，又係時候開派對啊!!!

本來又想出走去露營，但是整個星期不停下雨，雨勢亦很大，所以便打消念頭，那..... 不如開派對啦~~ 約好朋友，來個莎莉廚房海鮮餐吧，很久沒煮海鮮了!!

[莎莉廚房又出動] 去契嫲家煮生日大餐

6月24日[農曆5月初九] (星期三)
契嫲生日，她最愛在家飲飲食食，所以我們就到契嫲家煮大餐啊！
同契細佬合力煮煮煮大餐，yeah!!!!

莎莉廚房帶備了<忌廉蘑菇湯，沙律菜，大粒帶子刺身，上湯大蝦伊麵，紐約芝士餅>出動！
阿麟廚房負責芝士焗麵包，鮮茄肉丸及香煎牛扒，好豐富啊！

[端午節] Pool Party + 蠔食派對

20 June 2015 (Sat)
端午節要應應節，游個龍舟水啊!! 約齊大小朋友開派對!!
天公造美，天氣好到不得了，實在太開心了!!

早前朋友送來了一個大水池，正合時間開光啊!!!
這個大水池，其實是朋友個朋友個屋企人送出的，而物主亦移民了, 所以真的不知道在那裡可以買到啊!!! 抱歉未能提供詳細資料!!! 我想，淘寶寶應該有吧!! 哈~

[莎莉廚房又出動] 去朋友家開大派對

派對日期: 16 May 2015 (星期六)
人數: 17大朋友+3個工人姐姐+4個小朋友+1隻小狗

剛從泰國旅行回來，旅遊網誌亦未寫好，就要開始預備這大派對!!
大派對網誌亦打尖了!! 哈~

大家常常嚷著要吃莎莉廚房的美食，早在一個多月前相約，好吧, 多謝各方好友支持及嘗面，我又再使出渾身解數煮煮煮大餐囉!! 上年已在這朋友家開過大派對<詳情請按此>，有大廚房，又有工人姐姐幫忙，實在煮煮煮得好開心啊!!!

莎莉廚房的美食:

酸忌廉芝士英式鬆餅/牛油鬆餅

煙三文魚車厘茄雜菜沙律

青瓜蟹棒蟹籽沙律

話梅醉鮑魚雞翼鴨舌

金菇牛肉卷

韓式炆牛肋條

酥脆香草焗羊架

咖喱魚蛋魷魚蘿蔔

家鄉南乳鴨

香草薯仔焗雙雞

上湯大蝦炆伊麵

朋友買來了: 泰式鳳爪

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[派對小吃] 簡易咖喱魷魚蛋蘿蔔 (附食譜)

這個美味派對小吃，原來一直未寫下食譜記錄，有朋友問，想在自己的網誌找，卻不到食譜分享給她，早前做的時候其實已經拍了照片，但原來一直未動筆啊!!

之前開27人大派對，用了2包咖喱醬，煮了一大煲啊!! 朋友們吃得非常高興呢~~~  配上麵包或白飯，真的美味非常，所有醬汁都吃光光啊!!!

其實一點都不難，非常簡易，將所有材料煮在一起就可以啊!!

趁著有時間，快快寫下記錄，跟大家分享一下啦!!

小小生日派對

派對日期: 19 April 2015

樓下鄰居好友相約，她相公跟我相公都是4月之星，那就不如齊齊吃餐飯慶祝慶祝！

到最後一刻才決定好餐單，朋友本想齊齊煮煮煮，但身不由己，仔仔還小要媽媽陪啊，所以我又獨力完成大餐囉！哈哈！

再來中西合壁之相公生日大餐

剛過了5天長假期，我們跟朋友們去了5天露營親親大自然，遊記還未有時間寫啊!!
因為實在太開心，太充實，一定要好好的記錄5日4夜的復活露營記!!

先來記錄一下相公的中西合壁生日大餐吧!! 再慢慢寫遊記 [要加油!!!] !!
原來跟上年一樣，相公生日也是在家吃中西合壁大餐的!! 哈~

但今年工作忙碌，不能放半天假去預備，沒有假放，沒有特別的節目，2個人簡簡單單食餐飯，在家裡煮煮煮，想吃什麼買什麼，放工後匆匆到街市買些美食，快快回家煮煮煮中西合璧大餐啊！當然不少得開支靚靚紅酒嘆一嘆啦！

週末中西合壁開派對

表哥表嫂表姐表姐夫們說太掛念莎莉廚房的美食，又想再來開派對啊!!哈~~
上一次他們到來是十月份，難得他們都不介意路途遙遠，還帶著姨媽一同到來莎莉廚房，所以又開派對啊!!!

莎莉廚房之十人大餐!!
表姐跟表姐夫一早來到屯門，齊齊先去吃個午飯，然後行街市買食材，再回家齊齊煮煮煮!!! Yeah!!! 好開心呀!!

菠菜忌廉湯配菠菜包

涼拌芽菜/涼拌茄子

鹵水豬腸/豬耳/豬面肉

果皮蒸鮑魚

清蒸東星斑

招牌薯仔焗香草雞

雜菜沙律

大蝦上湯炆伊麵

薑蔥炒蟹

鮮雜果涼粉

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[27人的大派對] 週末好友團拜@馬鞍山會所

派對日期: 7 Mar 2015 (星期六)

第一次不在自己廚房煮這麼多人的大餐，將莎莉廚房帶到馬鞍山，要使出渾身解數呀!!! 挑戰成功!!!! 心情開心又興奮!!!

[21大6小的大派對]

酸忌廉芝士鬆餅 / 酸忌廉牛油鬆餅 / 菠菜麵包

芝士拼巴馬火腿

三文魚撈起

車厘茄沙律菜

話梅醉雞翼/鴨舌

士多啤梨魔鬼蛋

西蘭花椰菜花拼蒜蓉牛油炒雜菇

咖哩魚蛋魷魚蘿蔔

燒牛肉 3.5磅

薯仔焗香草雞 2隻

上湯大蝦炆伊麵

千層蛋糕