搬家。。。

Yahoo Blog 要關閉, 一切再從新開始!!!!

要慢慢重新適應!!!

首要任務係努力搬家先~~~ 

暫定Blogspot為家!!

雜菌黑松露温泉蛋意粉 (附食譜)

28 August 2013

早兩日同朋友出街食晚餐，叫咗個黑松露燴飯，味道尚可，可惜唔夠熱，好想快快手自己做一個黑松露飯或意粉。

今晚心陏陏，就參考＜玻璃珠食譜＞，改變了少少，做了這個雜菌黑松露温泉蛋意粉，簡單到難以置信，好食到不得了！

蝦醬炒通菜 (附食譜)

有了LC32媽咪鑊, 炒菜炒餸從此不一樣，除了鑊氣好，不再是加鑊蓋焗熟食物，是真的炒熟食物，感覺愈來愈好，同LC32媽咪愈來愈夾。哈!!

用咗LC32媽咪鑊個幾月，開始慢慢習慣煮食方法，因為同平時煮法有少許不同，尤其是炒菜，只要愈了解，便愈得心認手了。

炒菜好像沒甚麼特別，但記得以前用普通生鐵鑊炒菜。。。。。。

金銀蒜蒸開邊蝦 (附食譜)

放工到街市，見到花竹蝦新鮮到不得了，好似係度同我揮手，又不停叫我帶佢地返屋企，我實在忍唔住啦，又買黎食! 哈!

鹵水牛展 （附食譜）

鹵水牛展，是一個好方便的小食/前菜，亦是冷盤，最好預先做好，有朋友到訪時切出便可。

鹵好的牛展放雪櫃可以存放5-7天，配麵食亦可。我個人喜愛辣，配上辣椒油食真的好吃到停不了口!!!

分享: 用完一次的鹵水汁千萬記得不要倒掉，只棄掉鹵水包，放涼後入保鮮盒或保鮮袋，放進冰格儲存，直到下一次鹵水取出再用，略加調味(豉油,老抽,香料包及冰糖)便可，時間愈久，便成了自家陳年鹵水汁啊!!!

突然海鮮餐 @ 莎莉廚房 (附我的秘訣)

25 August 2013

突然相約，6個大人2個小朋友，9餸海鮮餐!!!! 下午決定，5pm到街市!!!跟本係挑戰我的極限!!!!!
買完餸返到屋企已經接近6:30pm, 竟然8pm可以開飯，連我自己都估唔到!!!!!!! 真係快速摩打手，痴咗線呀！真係極速！唔好問我點完成，我都唔知！XD
 

辣酒煮花螺<食譜>。蒜茸炒菜心。香煎雞翼。
椒鹽賴尿蝦。蒜茸粉絲貴妃蚌。清蒸大海斑。
豉椒炒蜆。豉油皇大蝦。薑蔥炒蟹。

紅菜頭包包Encore - KM040

 紅菜頭包包實在太靚, 太吸引，忍唔住手要再整！@25 Aug 2013
<食譜請按此>
<無花果紅菜頭包>

 紅菜頭原來真的很有益，之前都有見過，但一直沒有買過，亦都沒有整過!

估不到我會因為這個包包而對它產生了濃厚興趣，而且還開始愛上了!!!上網一查紅菜頭的益處，多到有點兒令我吃驚!!!!!!

莎莉廚房 x 靚媽廚房

24 August 2013

工作上忙碌了整個星期，最開心又到了週末!!!!

更開心的是約了靚媽一同煮煮煮!!!

是日晚餐：

灰色。。黑芝麻包 （附食譜）- KM040

灰色。。。。hahaha...hahaha... 

忙裡偷閒。。。百忙中都要整整麵包平衡心情！

簡簡單單黑芝麻包，包入芝士！正！

忙

原定這星期繼續進行減肥餐的計劃泡湯了！

因為真勁忙。爆忙。連買材料的時間也沒有！

這兩天加班不停，回到家，簡單吃個麵便不想用腦，問我什麼也沒有反應了！

只想呆呆坐坐，讓大腦好好休息一番！

忙透時間很快便完結，過完這一星期，什麼也要趕起，不然，死掉也不行！

說真的，全年最忙碌都在這兩星期，忙完便樂透了，很快便一切正常，加油！