[潮式月餅] 芋頭酥 (附食譜) Taro Pastry

新年買了一大個芋頭, 原本打算自製芋頭糕的，就在新年前朋友送來了蘿蔔糕及芋頭糕，歲晚年夜飯又有嫲嫲的愛心牌蘿蔔糕及年糕，一時之間吃不了那麼多糕糕糕啊!! 

一轉眼就到了年初十，大大個芋頭是時候要處理了，走上網絡查查看可以做些什麼吧! 無意間就看到了芋頭酥，太好了，就參考一下Carol自在生活的食譜去做一個吧!!

突然想起。。。早在2018年中秋節都已經做過這類酥餅了<瘋狂的月餅工場>，只是當時沒時間寫食譜去記錄，就集合2個食譜去記錄下來吧!