媽媽的生日大餐

這就是媽咪的生日大餐:
牛尾羅宋湯
黑芝麻紅梅麵包
煙三文魚蟹肉卷
蟹棒八爪魚刺身
蕃茄沙律菜
芝麻醬凍豆腐
酥脆香草焗羊架
金銀蒜蒸扇貝
生日蛋糕

祝願母親大人要開心快樂，身體健康啊!!!

11 Oct 2014 是我母親大人的生日，當然要相約一同慶祝慶祝，她說最想吃羊架及牛尾湯，其餘也沒所謂，那便由我作主吧。

難得姨媽同四姨都可以一齊來到莎莉廚房跟媽咪慶祝生日，再加埋細佬一家，變成了7大1小的大餐囉!! 熱熱鬧鬧又一晚!!! 知道媽咪非常開心，我也感到高興!! 哈~

<牛尾羅宋湯>
早在星期五晚便預先煲好，這湯要隔一夜特別香濃好味啊!! 食譜稍後再分享記錄。

<黑芝麻紅梅麵包>
手造麵包不可少，哈!!!

<煙三文魚蟹肉卷>因為不想再重做千層蟹肉沙律，想試做一個新的前菜，哈!!這是最近想試做的一道菜式，花蟹三點蟹在這時間特別肥美，所謂不時不食，所以前菜都以新鮮蟹肉為主啊!!! 配上煙三文魚及青瓜絲，味道很對啊!!!
做這前菜不難，但實在非常花時間去拆出蟹肉啊!! 食譜一定會稍後再分享記錄。

<蟹棒八爪魚刺身>這是弟婦買來的，新鮮好味道!  蟹棒醮香醋同吃，別有一番風味!!

<蕃茄沙律菜>
色彩繽紛又美味!!

<芝麻醬凍豆腐>
因為大家都不愛大魚大肉，所以加了這款簡單小吃，就是買百福的滑豆腐，切件上碟後，淋上日式芝麻沙律醬便成了，方便又快捷。如果有蔥花，洒一點蔥花便更美觀啊!!

<酥脆香草焗羊架> [食譜按此]

這羊架做過很多很多次，但仍然都覺非常美味，大家亦大愛啊!!!

<金銀蒜蒸扇貝>

本想加進粉絲同蒸，但大家亦說已經很滿足了，所以就簡簡單單只用金銀蒜蒸，十分鮮甜美味。

<生日蛋糕>亦是弟婦買來的，千層蛋糕，這是Tiramisu口味!! 好味道!!!

拍過合照，開開心心高高興興!!!