2014年2月10日 星期一

莎莉廚房之初九初十新春團拜

一連兩天初九初十都有新春團拜,好像十分忙碌!!! 哈!!
想簡單一點,便弄些簡單易做的菜式!!

年初九中學好友新春團拜+生日會,10人大餐,簡單煮西餐,好悠閒!!!
沒太多煮意(腦閉塞了!!!),便買了一些刺身壽司,減輕了很多功夫啊!!
朋友特意買來雞羊牛,亦減輕我買材料的重量,哈~
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洋蔥湯雜菜沙律配芝麻醬。芝士拼盤配餅乾。三文魚蟹籽帶子刺身。雜錦壽司。
香草焗雞配薯仔。酥脆芥末焗羊架。香煎牛扒及牛柳。自製生日蛋糕。



年初十埃及團友相聚,不經不覺相識了5年半,我們仍能保持聯絡,真的感到十分難得,最大原因可能因為大家都是嘴饞的人,久不久便相約食食食,哈!!
今次新春團拜@將軍澳,順便慶祝朋友的新居入伙,將莎莉廚房搬去天晉會所,挑戰不是自家廚房的12人大餐,總算成功!!! 
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忌廉蘑菇湯。雜菜沙律。生果拼盤。巴馬火腿。醉雞翼。
即製酸忌廉芝士鬆餅。炭燒香草安格斯牛扒。招牌香草焗雞配薯菜
雜菌黑松露意粉。即製Sally's Pizza

第一次去會所類型的廚房煮大餐,一早在家準備好材料份量,盡可能把材料洗好處理好,帶了3大袋食物及工具便出發,感謝朋友駕車接載由屯門到將軍澳,令時間上更充裕,感謝!! 
天晉的會所真的好靚又好大,有麻雀房有大飯廳又有大客廳,亦都有個大大的開放式廚房,可惜煮食用具一般般,連基本的煲及鑊都不能使用(實在太花了!!!),要朋友在家裡帶落會所,焗爐夠大但火力不足,幸好都能夠勉強完成到這12人的大餐!! 多謝朋友們夠膽量給我這次機會,令我又增加了一次在外煮食的寶貴經驗!!! 哈~