2014 莎莉的薑餅製作工場

聖誕節，好像一定要做些薑餅人應應節，但。。。從沒想過今年會做這麼多啊!!

每天放工回家，也嗅到濃濃的薑餅味，很有聖誕的節日氣氛啊!!!!! 呵呵~~~

Ho ho ho.....*Merry Christmas*

雖然早在11月底便開始製作薑餅，但是朋友的訂單確實十分之多，所以要不停的焗製，不停的畫花，但求要準時交到各方好友手上!! 真的十分感謝朋友們的捧場，令我可以整個夠，畫個夠!! 

眼見我的薑餅一盤一盤的焗製好，精心畫花的薑餅小隊一隊一隊的出發，真的非常興奮!!!!

希望我親手做的薑餅你們都喜歡，希望你們的朋友們小朋友們都喜歡Sally's Kitchen & Bakery的出品，大家都要有個快樂溫暖的聖誕節!!!! 

打邊爐@ 佐敦豪記

朋友早前來了多次，介紹我一定要來試試，果真用料新鮮, 誠意小店, 支持支持!!!

平日的悠閒午餐 @ TST Ambrosia

15 Dec 2014

今天請了一天假，因為開了2天大派對，本是想在家休息休息，然後再製作聖誕薑餅的。
但與好友難得相約，加一位多年不見的朋友，便來一個悠悠閒的午餐飯聚，相約在尖沙嘴，吃飽回家再製作薑餅吧!

Ambrosia Oyster Bar & Grill

位於尖沙嘴iSquare28樓，是某一次在網上無意中看到而又吸引著我的，今次便提議到這裡一試。

 

週未BBQ大派對 & 週日海鮮私房菜

又再一連兩天開派對，開大派對雖然真的很累，但也是非常開心高興的呢!!!

[慶祝木婚紀念] 3日2夜浪茄露營之旅

實在太忙碌，公私兩忙，終於將全個旅程記錄下來啊!!!

5-7 Dec 2014 ~ 3日2夜浪茄露營之旅

又到一年一度的結婚週年, 我們沒打算外遊, 便決定用我們最愛的活動去慶祝慶祝: 露營去!

本來一早只計劃了2日1夜的時間(星期六&日), 但知道相公都可以在星期五下午有半天假(我預先已請了半天假去預備), 便決定提早半天出發, 變成了3日2夜的露營。好開心呀！

今次去露營, 朋友們沒有空一起出發, 那我倆便想去一些特別一點的地方, 我便提議去擁有西貢最美景色的營地: 浪茄營地。

忙碌但開心的十二月

十二月是一年裡最開心的月份!!!

是我跟相公的結婚週年月份，再加上聖誕節，喜上加喜啊!!

工作上有些小忙碌，私人生活亦忙碌，真的多姿多彩，十分精彩的十二月啊!!

今年週年月不外遊，現正努力計劃著慶祝活動!!! 哈~

而聖誕節除了開派對外，當然也要做一些薑餅去慶祝慶祝!!!!

[20分鐘簡易食譜] 香煎魚肉釀茄子 (附食譜)

好像很久沒有寫食譜了，寫一個簡單的吧，哈~

家常小炒，茄子加魚肉，都可以千變萬化!!

醬汁可用自己喜愛的，我今次用了姑姐送給我的自家製辣椒豉油，非常美味啊!!!

不吃辣可用普通豉油或蠔油, 又或是用日式燒汁亦可, 隨著自己的口味作出變化啊!!

人山人海的秋季露營@粉嶺鶴藪營地

露營日期: 22-23 Nov 2014

秋季時間愈來愈短, 變相去露營的日子也相對減少了, 要好好珍惜這些美好時光!!

所以。。。。去露營都要食得開心一點, 豪華一點!!! 哈~  今次仲有朋友專車接我同相公直達營地, 當然美食要更好!!!

今次相約去鶴藪營地，也是有燒烤爐的，所以我們想也不用多想，晚餐決定燒烤去。
我負責6大1小的BBQ晚餐及第二天的早餐，另一朋友負責2天的午餐。

12大6小生日大派對 @ Sally's Kitchen+BBQ+親子曲奇製作

朋友生日，永遠都是開派對的好時機!!!
大大小小朋友聚首，吃喝玩樂，在家中開派對是很好的選擇!!!!

雖然真的很辛苦，忙了足足一整天的大派對，簡直是累透了!!!
眼見朋友們都玩得開心, 吃得盡情, 喝得盡興(一共清掉8支白酒)!!! 我所預備的食物都能差不多吃個清光光, 真的非常十分開心高興啊!!! 多謝朋友們賞面光臨!!! 亦真的十分感謝相公幫忙招待我這班好朋友!!!!

 

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香蒜包&Pizza包
蟹柳青瓜沙律
蘋果哈密瓜粟米蛋沙律
燒牛肉
醉豬手
莎莉牌生日蛋糕
BBQ:
腸,丸, 豆卜, 燒賣, 雞翼, 豬頸肉, 牛仔骨,
大蝦, 扇貝, 魷魚, 蕃薯, 粟米, 秋癸, 菠蘿……等等。

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生日飯局 @ [大自然素食]

用餐日期: 31 October 2014 7:30pm

這網誌想寫了好久，但遲遲還未動手，再不寫就忘記了!!!

好朋友生日，她竟然提議去食素菜，哈!!

其實也很好，不一定要大魚大肉啊!! 但其實都真的十分豐富!!!
我們7個人，點了很多道餸菜，看著餐牌，滿心疑惑，真的全都是素菜嗎????

點了一枱都是餸，實在瘋狂了一點，結帳都是$1500 左右，差不多了吧!!!
很滿足很開心的一個晚上!!

跟大家遂一看看這些素菜吧!! 哈哈~

[Mickey & Elsa] 士多啤梨生日蛋糕

一連寫了多天遊記，很悶吧!! 
就來看看這令人眼前一亮的生日蛋糕吧!!

受好朋友所託，小朋友學校開生日會，又再一次請我幫忙做蛋糕。
剛巧2姐弟的生日會都在同一日，一做便做2個啊!!!

跟之前一樣，如果時間許可而又在我能力範圍以內，我是十分樂意去做的。

記得在2013年，亦是這位好朋友拜託我做了米妮生日蛋糕，那時是我第一次做的卡通生日蛋糕。

想也沒想過我會做Elsa蛋糕, 哈~ 早在幾個月前，另一位朋友想我幫忙做Elsa蛋糕，但剛巧我又忙碌，又找不到合適圖案，沒信心做得好，所以推掉了!!

經過幾個月之後，參考圖案選擇多了，信心也來了，那便硬著頭皮試做起來!!

看著成品，真的連我自己也著迷了!!!
非常十分之開心，非常十分之滿意，真的好有成功感呀!! 多謝妳又俾機會我!!!(由得我自我陶醉吧!!)

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 6

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 6

26 October 2014 (Sun)

8:45am BTS => Mo Chit (20mins) THB84/2人
9:30am早餐@ Or Tor Kor Market 安多哥市場 THB200/2人
             [Shopping @ JJ Market & Or Tor Kor Market]
11:30am BTS離開安多哥市場 THB84+THB15 /2人
12:10pm Big C旁豬手飯外賣+ Shopping@BIG C THB100/2人
12:45pm Back to hotel 收拾行李&check-out
2pm TAXI => 廊曼機場 THB330/2人
2:50pm 廊曼機場Check-in &寄行李
4:40pm  DMK起飛 => HK
8:15pm 到港

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 5

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 5

25 October 2014 (Sat)
7:30am 早餐@ Hotel附近街邊粉外賣 THB120/3人
8:15am BTS Phloen Chit => Victory Monument Exit 2 THB93/3人
9:00am Mini Van => Maeklong THB210/3人
10:45am到達 Maeklong美功鐵道市場
12:10pm 離開鐵道市場 =>爽條 THB24/3人
12:35pm 到Amphawa Floating Market
1:00pm  Lunch@安帕瓦水上市場 THB660/3人
2:30pm  離開水上市場 => Mini Bus THB240/3人
4:00pm BTS Victory Monument => Chit Lom THB84/3人
4:45pm Tea @ Big C旁街邊粉&豬手 THB320/3人
5:15pm Shopping@ BIG C
6:30pm步行回酒店放下戰利品及小休
9:00pm BTS=>Phrom Phong (步行30mins到頌通) THB50/2人
9:40pm Dinner@Sornthong頌通 THB2370/2人
11:10pm Back to Hotel (by TAXI) THB80/2人

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 4

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 4

24 October 2014 (Fri)
7:30am早餐@ Hotel附近街邊粉外賣 THB80/2人
8:15am BTS  Nana=> Chong Nonsi (20mins) THB62/2人
8:40am Chong Nonsi <Exit3>
9am-1pm Cooking Class@Silom Thai Cooking SchoolTHB2000/2人
1:15pm by TAXI to Zanadu THB73/2人
1:30-6pm SPA @ Zanadu THB6300/2人
6:30pm MRT => Hua Lamphong THB40/2人
7pm Dinner+Shopping @唐人街 THB820/3人
        [陳牛記蟹鉗麵THB450]
        [阿興魚肚湯THB120]
        [斑蘭油炸鬼THB40]
        [黑胡椒豬雜粉THB210]
9pm by TAXI back to Hotel THB80/3人

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 3

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 3

23 October 2014 (Thu)
9:30am  早餐@ Hotel附近街邊粉外賣THB215/3人
10:15am 步行到Siam
10:50am 行 Siam Paragon
11:30am Early Lunch@ 老媽店 Ban Khun Mae THB1060/3人
1:00pm Shopping@ Siam Paragon & Central World超市
3:00pm HighTea 泰式下午茶 Erawan Tea Room THB1200/3人
5:00pm 步行到Central Embassy [近BTS Ploen Chit]
5:30pm 甜品 @ 榴槤蛋糕COFFEE beans by Dao
             [Central Embassy 3樓] THB470/3人
6:30pm 回酒店放下戰利品及小休
7:30pm 步行到Asok
8:10pm Shopping@ Terminal 21 買榴槤爆谷手信
8:45pm Dinner@姐娥 JeNgor THB2880/3人
10:20pm Back to Hotel (步行40mins)

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 2

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 2

22 October 2014 (Wed)
9:20am 早餐@ Hotel附近街邊粉 THB120/3人
10:15am 步行到 => Chit Lom
10:50am換泰幣[唱錢]@Super Rich
11:20am BTS => Surasak Exit 2 THB84/3人
11:30am Early Lunch @ 藍象 Blue Elephant THB3150/3人
1:30pm BTS+MRT=>Thailand Cultural Centre Exit 3 THB162/3人
2:00pm Art in Paradise 入場費[有coupon] THB600/3人
4:45pm MRT => Queen Sirikit Station Exit 1 THB66/3人
5:05pm Queen Sirikit步行到Sornthong頌通
5:30pm Early Dinner@ Sornthong頌通 THB2220/3人
8:30pm Shopping@ BIG C Extra
10:00pm Back to Hotel (by TAXI) THB60/3人 

[2014 曼谷之旅六天遊] Day 1

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] DAY 1  

21 October 2014 (Tue)
10:45am HK=>DMK
12:30pm 降落於曼谷廊曼機場
1:15pm  TAXI => Hotel THB300/2人
1:55pm  Hotel check-in
3:00pm 步行到Asok
3:40pm  Late Lunch@ Terminal 21 +電話卡 THB299/3人
             [Food Court 泰粉] THB120/3人&
             [Baan Ying Cafe & Meal] THB580/3人
5:20pm 步行到Thong Lo <途經Boots @ The Emporium >
6:30pm  到 Thong Lo BTS Station Exit 3
              [Mae Varee芒果糯米飯THB120/3人] &
              [蠔仔煎 THB120/3人]
6:50pm  BTS=> On Nut Exit 2 Tesco Lotus THB75/3人
7:45pm  Dinner@ BEST BEEF 鐵皮屋燒烤 THB860/3人
9:30pm  BTS=> Chit Lom THB126/3人
9:50pm  Shopping@ BIG C Super Store
11:00pm Back to Hotel (步行30mins)

[2014 曼谷狂食喪行之旅六天遊] 消費及行程簡介

2013年，去了2次泰國，一次在6月，一次在12月，相隔10個月，又再向曼谷出發，yeah!!!!

[June 2013 五天曼谷自由行美食購物之旅]消費及行程簡介

[Dec 2013 曼谷芭堤雅輕鬆七天之旅] 消費及行程簡介

這次曼谷之旅, 是早在6月時跟朋友相約好，訂好特價Package, 期待了很久的旅程。到臨出發的前一天，相公突然又有假期，又能給他買到算是合理價錢的機票，住方面，他一個人，就在我們酒店附近找一間背包客棧便可!! 又可以一齊去食食食，多個大男人，食也能盡情盡興啊，哈!!

旅行日期: 21-26 Oct 2014
匯率: HK$100 = THB415

Air Asia廉價來回機票2張連曼谷5晚酒店 HK$4798/2人
曼谷5晚酒店: Lohas Suites Sukhumvit by Superhotel
Air Asia行李: 去25kg/2人HK$180 & 回程每人25kg HK$360; 共HK$540/2人

旅遊保險: HK$260 / 2人
兩人飲食交通大約使費 HK$3600 /2人
Cooking Class & SPA 約 HK$2000 /2人

[曼谷狂食喪行六天之旅] 總消費: HK$11198 /2人
每人大約HK$5600 [再另加自費買手信]

後加一人21-25 Oct 2014:
香港航空廉價來回機票1張 HK$2307/1人
曼谷4晚1人住宿Back Packers: CheQinn - Bangkok Chic Hostel
每晚THB350; 共THB1400/4晚
旅遊保險: HK$130/1人
飲食交通大約使費 HK$1600 /1人

[曼谷狂食喪行六天之旅] 總消費
大約: HK$4500 /1人 [再另加自費買手信]

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中西合璧5人海鮮大餐

海鮮大餐祝好友生日好快樂!!
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忌廉蘑菇湯
紅梅麵包
山打跟豉油皇大蝦配炒意粉
香茅九層塔焗盲曹
涼拌芽菜
淺漬青瓜
蒜蓉豆豉粉絲蒸大蟶子
香草忌廉煮蜆
椒鹽賴尿蝦
黑胡椒炒蟹

好友生日，當然又相約飯局，難得可以相約在星期六，當然又是邀請她到莎莉廚房食大餐啦!!

[簡易家常小炒] 西芹洋蔥雲耳炒雞柳 (附食譜)

家常便飯，常常都會令煮婦們想到腦筋不能轉彎，因為來來去去其實都是魚，肉，菜!!

只要花點心思，亦可變出不同味道來，簡單的小炒，家中有什麼便炒什麼吧!!

今次這餸菜，多菜少肉，又營養豐富，是煮得很隨心隨意的，分享一下吧!!

這食譜中的雞柳，亦可轉成牛柳絲，豬肉絲，豬頸肉，又或是煎魚餅亦可啊!!!!

焗煮栗子 - 附去殼去衣方法

最近, 街市看見有很多栗子, 又是吃栗子的季節囉!!! 是時候吃個痛快!!!

栗子可以煲湯炆餸, 是很有營養的一種食品啊！

但我最愛還是當口果零食小吃囉!!!

就分享一下我怎樣煮栗子吧！大家也可試試囉！

煙三文魚蟹肉卷 (附食譜)

在媽媽的生日大餐中做了這個美味前菜，現在就跟大家分享一下做法吧!!

做法不難，只是功夫很多，亦很花時間啊!!! 

不過，花時間亦是值得的，因為確實很鮮味亦很美味啊!!

[十分鐘簡易食譜] 蔥蒜粉絲煮大蜆 (附食譜) - LC22 Round

本來沒有打算寫食譜，所以沒有逐步拍照，但既然打了食譜, 便簡單紀錄一下吧!! 

做法非常簡單，大家也可試試！

媽媽的生日大餐

這就是媽咪的生日大餐:
牛尾羅宋湯
黑芝麻紅梅麵包
煙三文魚蟹肉卷
蟹棒八爪魚刺身
蕃茄沙律菜
芝麻醬凍豆腐
酥脆香草焗羊架
金銀蒜蒸扇貝
生日蛋糕

祝願母親大人要開心快樂，身體健康啊!!!

11 Oct 2014 是我母親大人的生日，當然要相約一同慶祝慶祝，她說最想吃羊架及牛尾湯，其餘也沒所謂，那便由我作主吧。

難得姨媽同四姨都可以一齊來到莎莉廚房跟媽咪慶祝生日，再加埋細佬一家，變成了7大1小的大餐囉!! 熱熱鬧鬧又一晚!!! 知道媽咪非常開心，我也感到高興!! 哈~