芝士麻糬波波 Cheese Mochi Ball (附食譜)

好像很久很久都沒有寫食譜分享了。
(常常記掛著必定要完成旅遊網誌才開始再寫食譜!!!)

昨天在家突然心血來潮，材料都是家中常備的，所以又再整美味的芝士麻糬波波，還要一次過做3個份量，帶回公司跟好同事分享，順道拍照寫食譜!!

實在太開心了，一粒一粒金黃色的，看著看著心情也會好起來的啊!!

朱古力芝士忌廉朱古力杯子蛋糕 (附食譜)

剛寫過了[藍莓芝士忌廉原味杯子蛋糕]及[抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕]，終於到最受歡迎的朱古力小蛋糕出場了~~

朱古力杯子蛋糕配上滑滑的朱古力芝士忌廉，這個食香濃美味, 感覺不甜不膩，吃完一個好想再多吃一個啊!!! 正在打食譜的我已經好想好想再吃了，大家都來快快動手做吧!!!

抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕 (附食譜)

續上篇，完成了[藍莓忌廉芝士原味杯子蛋糕]食譜，接著便寫寫這個[抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕]吧!!

早前試做抹茶忌廉的時候，選用忌廉芝士的比例比牛油多一點，試過後發覺抹茶的味道有點給忌廉芝士蓋過了!!! 所以最後用了以下這個份量及比例，又來跟大家分享食譜，希望你們都會喜歡吧!!

藍莓芝士忌廉原味杯子蛋糕 (附食譜)

好朋友結婚，提早完成了心心相印回禮曲奇，有時間又心癢癢之下再做了3款杯子蛋糕:
藍莓忌廉芝士杯子蛋糕
朱古力忌廉芝士杯子蛋糕
抹茶牛油忌廉杯子蛋糕

現在就先來分享這款[藍莓忌廉芝士杯子蛋糕]的做法吧!!
下兩篇再介紹其餘2款的食譜!!!

[Cupcakes] 朋友婚宴的杯子蛋糕 (朱古力/抹茶/藍莓芝士)

杯子蛋糕，一直都很想做，食譜亦參考了很多，但都沒有一個滿意的，不是太多糖，就是太多牛油!! 哈!!!

後來無意中在一些外國網站看到一些以忌廉芝士為主的杯子蛋糕，想做的那顆心又再一次燃燒出來!!! 上個月因為忙碌著聖誕薑餅人，跟本就是沒時間去研究試做啊!!

直到1月中, 本來原定要用2星期才能夠完成的[婚宴回禮曲奇]，在新娘新郎齊齊趕工之下，一個週末便提早完成了，我便再決定做杯子蛋糕給好友新娘及新郎試味!!! 他們非常滿意，我亦非常開心，決定再將賀禮加碼，Sally's Kitchen & Bakery 提供他們婚宴的杯子蛋糕!!! Yeah!!!! (跟本就是強迫他們接受, 哈!!!)

[簡易甜品] 牛奶布丁/百利甜酒牛奶布丁 (附食譜)

滑滑牛奶布丁，非常簡單易做啊!!  最近也做了2次呢!!!
一次是小小生日派對，另一次就是20人到會派對!!!
又可做飯後甜品, 又可做派對美食，YEAH!!!!

小小生日派對還做了成人版的百利甜酒牛奶布丁，我覺得更好味啊!!!
大家快快動手做吧!!

哈哈笑士多啤梨 (附食譜)

哈哈笑士多啤梨早於去年派對已做過，但並沒有拍照記錄下來。
在今次幫朋友做的20人小朋友生日派對到會中又再出場，我終於記得拍下照片。

這哈哈笑士多啤梨，無論大人小孩看見一定會開心笑的，實在可愛啊!!!
做法不難，只要心機及時間啊!!

在派對上出現真的生色不少呢!!

現在就跟大家分享一下。

[派對小吃] 簡易咖喱魷魚蛋蘿蔔 (附食譜)

這個美味派對小吃，原來一直未寫下食譜記錄，有朋友問，想在自己的網誌找，卻不到食譜分享給她，早前做的時候其實已經拍了照片，但原來一直未動筆啊!!

之前開27人大派對，用了2包咖喱醬，煮了一大煲啊!! 朋友們吃得非常高興呢~~~  配上麵包或白飯，真的美味非常，所有醬汁都吃光光啊!!!

其實一點都不難，非常簡易，將所有材料煮在一起就可以啊!!

趁著有時間，快快寫下記錄，跟大家分享一下啦!!

炸粟米蝦膠春卷 (附食譜) <附有製作蝦膠做法>

炸物，相信很多人都又愛又恨，愛它脆，恨它肥，愛它金黃，恨它熱氣，哈~ 

上星期的<蝦哈蝦哈生日大餐>做了一大碟炸物，各人都十分喜愛。

其中用蝦膠做的有春卷及皮蛋，第一次自己做蝦膠，原來沒有想像中難啊!!! 

蝦膠釀皮蛋早前在<私+泰>吃過，覺得很特別，好想試試自己做!! 只要將適量蝦膠完全包裹著皮蛋便可整隻落油鑊炸，炸至金黃(約5-6分鐘)，瀝油便可切件上碟。

而粟米蝦膠春卷，實在太好食，所以在極速大餐再煮多一次!!
當然還要記錄分享一下食譜!!

[親子食譜] 火腿粟米芝士酥皮卷 (附食譜)

急凍酥皮....其實真的有很多小食可以做，加點心思，變化成多款小食!!

之前分享過蝴蝶酥及腸仔卷，今次介紹這個酥皮卷，又是非常簡單的。
可以做下午茶小點，又可以做派對小食，真的非常方便又美味呢!!

又或者。。。可以變成世界杯期間的美味小食啊!!!!!  哈哈~~

[親子食譜] 迷你酥皮腸仔卷 (附食譜)

繼續酥皮親子時間。。。

其實。。。這個真的沒有食譜可言，因為都是用急凍酥皮卷起便入爐。
實在太方便，除了親子活動，又可做派對小食囉!!!

為方便媽媽朋友們，就寫一寫吧!! 哈哈~~

[親子食譜] 蝴蝶酥 (附食譜)

最近超級市場急凍酥皮做大特價，我當然立即去入貨啦!!
急不及待回到家便弄一點吃的!! 哈哈!!!! 真的十分方便的酥皮啊!!

蝴蝶酥其實都做過了好幾次，但原來一直都沒有寫下食譜(是太簡單嗎??)，那現在就記下來吧!! 早前跟3歲半契女一起做，她亦能跟著做到啊，是一個不錯的親子活動呢，真的非常簡單方便，大家都快來試試吧!!