韮菜豬肉餃子 (附食譜)

最近天氣開始轉涼，打邊爐的機會又增多了，有時間便包好一些餃子放在冰箱裡做儲備，隨時都可以吃到自家製的餃子啊!!

除了打邊爐，煎餃子亦是相公最愛呢！

現在就來分享我的食譜吧！

牛尾羅宋湯 (附食譜)

好像很久沒有寫食譜了!!! 

這個牛尾羅宋湯食譜很早之前已經寫好了大半，遲遲沒有完成，懶就是懶!! 哈~

快快完成跟大家分享吧，這個湯相公是十分喜愛的，過一陣子又讓著要喝呢!!
應該差不多又是時候要煲啦~~~

蘋果雪梨雪耳無花果茶 (附食譜) - 真空煲

又乾又濕，又凍又暖，天氣轉變，最好煲這個[蘋果雪梨雪耳無花果茶]滋潤補肺。

沒加進肉類，沒加進冰糖，清清的，很想很想多喝幾碗啊!!!
如果加入肉類，就是蘋果雪梨無花果瘦肉湯，亦很好喝的!!

這款果茶，其實任何天氣也可以煲的，夏天煲好放涼放雪櫃凍飲亦可啊!!

做法非常簡單，又來寫下分享紀錄啊!

[十分鐘食譜] 香煎老少平安(附食譜)

最近工作開始非常忙碌，整天腦袋轉不停，網誌也沒時間寫啊!!

但....放工後也是要吃飯的，6時許去到街市，最近都好像沒什麼可買，是商舖提早關門，還是有什麼其他原因呢??? 真的沒心情去研究了，簡簡單單買了菜心，豆腐，鯪魚肉便回家去!!!

簡單材料簡單煮，又煮老少平安啊，又想有點新意，那就不如一半蒸，另一半加入少許自家種的九層塔香煎吧，很香啊!!

[15分鐘食譜] 酸辣炒薯絲 (附食譜)

炒薯絲又稱炒土豆絲，很久沒有炒了!! 哈~

昨晚放工行過街市，想吃得簡單點，本想買菜買魚，但.....
事與願違，什麼也沒有!!!!

那便隨便買扎青豆便歸家去!
家中有3小個薯仔，冰箱有少許豬頸肉及冰豆腐用來炒青豆，簡簡單單又一餐啊~~

上湯大蝦炆伊麵 (附食譜)

這伊麵做過很多次，終於記得拍照寫食譜。
其實真的非常簡單易做，無論平時家常便飯或用來做派對美食都可以啊！

我在大派對中亦做過, 外帶去朋友家/會所是非常方便的, 去露營也做過啊:
[莎莉廚房又出動] 去朋友家開大派對  (May2015)
[27人的大派對] 週末好友團拜@馬鞍山會所 (March 2015)
5日4夜的復活露營記 @ 赤徑 (April2015)

現在就來分享一下做法吧!!!

[20分鍾簡易晚餐] 涼拌冷麵 (附食譜)

很久沒寫食譜了，原因是天氣太熱吧，少了在廚房煮煮煮啊！
而且又多了去嫲嫲家吃飯，又去契嫲家吃飯，有時間便跟老人家見見面吧，人多吃飯又開心一點呢！

天氣極度炎熱，有時候跟朋友外出用餐，又有時候跟相公買壽司外賣回家簡單吃著又喝喝酒，亦會簡單煮個冷麵做晚餐啊，開火時間只需5分鍾，將廚房温度減至最低，哈！

而最近發現在759買的關廟麵做冷麵又很好吃啊，大家當然亦可以用日式冷麵去做麵底啦，其實用上烏冬做冷烏冬亦不錯啊！

來分享一下我的冷面做法吧，簡單材料簡單煮啊！
大家快快試做這涼拌晚餐吧！

青橄欖無花果瘦肉湯 (附食譜) - LC22Round

見相公有些少咽喉不適喉嚨痛，剛巧見到街市有青橄欖，那就不如簡簡單單煲個湯水，清潤一下囉!!!

做法非常簡單，跟大家分享一下啊!!

蝦醬豆卜蒸豬肉 (附食譜)

很久沒有寫食譜，哈~~
很多時都快快煮，沒拍照記錄，便沒有寫囉!!

昨天晚上心血來潮，拍拍照，寫一寫這個簡易食譜吧，半小時之內必定完成囉!!

[簡易家常小炒] 西芹洋蔥雲耳炒雞柳 (附食譜)

家常便飯，常常都會令煮婦們想到腦筋不能轉彎，因為來來去去其實都是魚，肉，菜!!

只要花點心思，亦可變出不同味道來，簡單的小炒，家中有什麼便炒什麼吧!!

今次這餸菜，多菜少肉，又營養豐富，是煮得很隨心隨意的，分享一下吧!!

這食譜中的雞柳，亦可轉成牛柳絲，豬肉絲，豬頸肉，又或是煎魚餅亦可啊!!!!

[十分鐘簡易食譜] 蔥蒜粉絲煮大蜆 (附食譜) - LC22 Round

本來沒有打算寫食譜，所以沒有逐步拍照，但既然打了食譜, 便簡單紀錄一下吧!! 

做法非常簡單，大家也可試試！

[10分鐘簡易食譜] 豆角煎蛋餅 (附食譜)

又是一個超級簡易又經濟的餸菜，材料簡單，一定要煎來試試啊!!

空口吃美味，拌著飯吃亦可，帶飯亦方便啊!!!

而愛辣的我，煎蛋餅蘸上麻辣醬，真是一流啊!!!

魚鬆豆卜雜菇炆冬瓜 (附食譜)

很多時侯，常常想好今晚想煮什麼什麼，但偏偏走進街市時，想要什麼便沒什麼，哈~ 所以，很多時都是去到街市，看到什麼便買什麼回家煮吧，這就是家常便飯囉!!!

而昨天晚上，可能是打風後的原故，放工後去到街市，很多店舖已關門(跟本就可能沒開門)，沒什麼好買了，想買魚沒魚，想買菜沒菜啊，便買了鯪魚肉及冬瓜，隨便買點便回家!!!! 

香煎肉碎豆腐餅 (附食譜)

這個香煎豆腐餅之前有一段時間是常常做的，又有好一陣子沒有做，突然又想起再做又寫下食譜囉!! 有營又好味呀!!!

咸蛋白節瓜肉碎粉絲煲 (附食譜) - LC20Round

清掉咸蛋白第二擊: 咸蛋白節瓜肉碎粉絲煲

做完奶皇月餅剩下了的咸蛋白，除了蒸肉餅<食譜>，亦可以做這個粉絲煲!!
材料做法簡單方便，又可用掉一些咸蛋白囉!!

咸蛋白雞蛋麥片蒸肉餅 (附食譜)

每年將近中秋節，做完奶皇月餅剩下了很多咸蛋白，雖然不可能全都放進肚子裡，始終不想全都浪費，便想想辦法用掉一些，餘下的分一些給同事朋友，再用不完材棄掉吧!!

這個蒸肉餅，其實真的很好吃呢!!!!  用上全隻咸蛋肯定更香囉!!! 是很好下飯的一道菜!!! 

蕃茄濃湯 (附食譜) - LC25 Oval

週日開派對，煮了這個蕃茄濃湯，其實是自己實驗性質邊煮邊試味而煮出來的。

想不到人人讚好，相公亦大愛啊!!  

那便要記下食譜，分享一下囉!!

[15分鐘簡易] 欖菜肉碎炒四季豆(附食譜)

沒煮意,  就煮了這一味好下飯的菜式，哈!!

之前做過一個欖菜凍豆腐炒四季豆, 今次做一個肉碎的版本，而且我加多了辣椒的份量，辣辣的，非常好味道啊!!!

[大暑湯水] 冬瓜薏米水(附食譜) - LC22 Round

除了檸檬薏米冰，其實冬瓜薏米水消暑去濕更好啊！

做法簡單，趁著大暑，而家中還有薏米，放工買件冬瓜便回家，煲個簡單湯水應應節吧！哈！

蕃茄濃蝦湯 (附食譜) - LC22 Round

早前朋友生日<蝦哈蝦哈生日大餐>試煲了這個湯。

雖然是第一次煮，但真的十分好喝啊，哈，現在就寫下食譜記錄一下!!!