[簡易甜品] 牛奶布丁/百利甜酒牛奶布丁 (附食譜)

滑滑牛奶布丁，非常簡單易做啊!!  最近也做了2次呢!!!
一次是小小生日派對，另一次就是20人到會派對!!!
又可做飯後甜品, 又可做派對美食，YEAH!!!!

小小生日派對還做了成人版的百利甜酒牛奶布丁，我覺得更好味啊!!!
大家快快動手做吧!!

牛奶布丁/百利甜酒牛奶布丁 (4-5小杯)

牛奶布丁
材料:
牛奶     350ml
淡忌廉 200ml
砂糖     40g
魚膠粉 2茶匙
水        1湯匙

百利甜酒牛奶布丁
材料:
牛奶         200ml
百利甜酒 150ml
淡忌廉     200ml
砂糖        30g
魚膠粉    2茶匙
水           1湯匙

做法:

1. 魚膠粉加入1湯匙水攪勻，然後座熱水至溶。

2. 將200ml牛奶放入小煲煮至和暖，加入砂糖攪拌至糖溶，不用煮滾。

3. 將少許暖牛奶倒入魚膠溶液中攪勻，再倒回小煲中攪勻。

4. 然後將餘下的牛奶或百利甜酒加入淡忌廉攪勻，再將小煲內牛奶倒入，全部攪拌均勻。


5. 再倒入小杯中。

6. 放入雪櫃雪最少3小時或隔夜，便可享用。