非常簡單的一個甜品，不用半小時便能完成，只要家中有材料便隨時可以做啊！
鮮奶燉蛋 (2-3人份)
材料：
雞蛋 2隻
鮮奶 360ml
冰糖 45g
*糖可用砂糖/黃糖/黑糖代替，亦可因應自己喜歡的口味去加減糖份。
做法：
1. 先煲一鍋熱水，備用。
2. 用一小鍋，把一半鮮奶加熱將冰糖放入煮溶。
(鮮奶不用煮滾，夠熱將糖溶了便可。)
3. 糖溶後便可把餘下鮮奶加入攪勻，備用。
4. 將雞蛋打散，將糖奶液分2次加入雞蛋中攪勻。
5. 用篩把蛋奶汁過濾，倒入碗中，然後蓋上錫紙。(如沒有篩或去露營時，用小匙取走浮在蛋奶汁上面的泡沫便可以了。)
6. 放入鍋內慢火蒸12-15分鐘至凝固便可以享用。
露營也可做鮮奶燉蛋啊！！
