契女開生日大派對，生日蛋糕不可少!!
好友在很早很早以前已經跟我說好要做大蛋糕了，那時候我還未有頭緒怎樣做，亦未去想要做多大的蛋糕!!!
直到十月尾，跟好友真的開始認真去商量，再算一算人數，最少要做8磅的蛋糕，因為有60多人啊!!! 朋友再給我一些圖片作參考，我亦參考其他的蛋糕製作，我們最後決定用小朋友都非常喜愛的M&M及綿花糖去製作蛋糕!!!!
好友亦幫忙採購綿花糖，雞蛋及麵粉。
我亦在星期四買好其餘材料: 忌廉，芒果及M&M。
星期五放半天假回家做蛋糕!!! 心情其實十分興奮!!!!
我決定做1個雙層大蛋糕，底層蛋糕由12吋蛋糕模焗出，上層蛋糕由10吋蛋糕模焗出。
回家後快快焗好蛋糕放涼，切好芒果，打好忌廉，清空雪櫃，一切準備好便開始合拼蛋糕。
海綿蛋糕食譜重溫:
芒果切好粒粒，用少量忌廉拌勻。
然後合拼出蛋糕初型。好多好多芒果呀~~
平均的塗抹上忌廉。
再貼上綿花糖。其實已經好漂亮了。
倒上滿滿的M&M朱古力。嘩.........
其實我是邊做邊設計的，雖然腦海中已經有著蛋糕的圖畫，但實際做的時候又會想了又想的啊!! 加上主角的名字，還有生日牌，加上M&M袋看看效果，大功告成了!!
因為太高放不進雪櫃，要把裝飾先拿下!! 去到會所才再加上去!!
派對日運送時出了的小意外，幸好所有人沒事，而蛋糕亦沒有散掉，只是亂了一點，可是撐起M&M袋的餅乾斷了，再作補救，也未能好像當初的樣子，但還算可以吧!!
總算成功完成了這個足足重10磅的忌廉生日蛋糕啊!! 挑戰成功!! YEAH!!!!
朋友說: 大蛋糕一出場大朋友小朋友都嘩聲四起，小朋友們已急不及待偷吃蛋糕上的M&M了。
契女的生日大派對預備篇及記錄篇:
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2015/11/TopazBirthdayParty2015.html
