2016年2月24日 星期三

猴年寫BLOG大吉


忙碌的農曆新年轉眼間就過去了,當然要好像上年一樣,寫一篇網誌去好好記錄節目豐富開心愉快的農曆新年! 哈~

今年工作真的十分十分繁忙,因為我的拍擋同事放大假去外遊,再加上每年農曆後我的工作量也是比較多的,忙碌再上加忙碌,所以真的非常非常忙碌啊!!! 哈~

而遠在美國的7叔又回港了住在嫲嫲家,所以我們又多了回去嫲嫲家齊齊吃晚飯,又少了在家煮煮煮,人多吃飯好熱鬧呢,最緊要嫲嫲好開心!! 熱熱鬧鬧,開開心心,高高興興!! 人大了,總是覺得。。。不論是家人還是朋友,有時間是要好好珍惜相約見面的,吃飯就最好不過啦~

[年廿八的團年飯- 大大小小合共31人]
一年一度在五舅母家煮的團年飯,比起上一年40人的團年飯,已經是沒有難度了,因為今年五舅母的家人不在港,所以人少了,但都有31人啊!!
一早去買餸後到達舅母家,放下年年有魚賀年禮物,香煎芋頭糕同馬蹄糕做午餐,然後就分工合作洗洗切切煮煮煮囉~~~跟五舅母合力煮煮煮大餐已經非常合拍,以後每年也要齊齊煮這頓團年飯,yeah!!!

31人2圍枱的團年飯餐單: 鮑羅萬有老火湯[一大桶],發財蠔豉,冬菇炆鵝掌,枝竹馬蹄羊腩煲,豆乾炒芹菜,蒸海魚,白灼蝦,鮑魚生菜,白切雞,薑湯湯丸
好完美又好圓滿啊!

[除夕夜的團年飯]
除夕夜在嫲嫲家吃過簡簡單單的團年飯,回家繼續最後一撃大掃除!
人數不多,就只有8大2小晚餐,感謝三叔預備,簡簡單單的團年飯晚餐:
蓮藕湯,芹菜冬菇炆花膠,芽菇豬肉炆門鱔,粉絲蒸大元貝,灼生菜

[大年初一]
指定行程,每年都是到沙田龍華一聚!! 早前傳出會結業,我們其實很擔心啊!! 哈~
跟姨媽舅父阿姨們團拜,時間地點是不會變的,年初一中午,是由公公生前一直到現在由大舅父主持,一家人齊齊整整吃個新年飯,派利是的派利是,逗利是的逗利是,熱熱鬧鬧高高興興開開心心。

吃過年午飯,第二站便到契嫲家拜年,向老人家問好請安!!!
第三站便回老爺奶奶家拜年,多數我們也不用留下吃晚飯,坐一會,談談天!!!

今年的最後一站,行大運去到黃竹坑跟好友們飯聚,順道探探剛滿月的BB囡,哈~
除了薑醋,朋友預備了十餸一湯,實在豐富又美味啊!! 飯後還有生果及湯丸,太美好了!!

[大年初二]
開年飯,簡簡單單煮幾個小菜,有炆豬手,有蝦球,又有豉油皇大蝦,來年必定哈哈哈哈哈!!!

吃過開年飯,又是自由活動時間!!
今年相約了靚媽製金磚,見見面!
4個大菠蘿開年,手作鳳梨卷,金磚碌碌,金銀滿屋!!!
再來個簡單快速煮晚餐:
臘味飯,魚肉讓豆卜,金銀蒜蒸大扇貝,羊腩煮紹菜
玩足大半天啊!!

[大年初三- 赤口團拜及2月之星生日快樂]
跟去年一樣,也是相約了我初中的朋友們團拜,熱熱鬧鬧開開心心玩一晚!!
我只需預備麵包及蛋糕,輕輕鬆鬆去開派對!yeah!!
<菠菜包及蒜蓉包> <朱古力抹茶雙層忌廉生日蛋糕>
辛苦大廚感謝大廚預備十多人大餐,非常美味,超級滿足!
大廚菜單:
足料牛尾湯,炆乾鮑魚配生菜,大蝦鮮果沙律,荷香蒜蓉蒸龍躉蛋白炒飯底,瑤柱扒西蘭花,花鵰鵝油蒸皇帝蟹烏冬底,韓式芝士排骨

[年初四- 開工大吉]
好忙碌, 接過開工利是後手不停,真的要開工大吉了~~

[年初六至年初八] 情人節的露營記@河貝營地
人少少,簡簡單單靜靜的去慶祝情人節,豐富BBQ, 臘味飯,還有製造了心心相印甜蜜蜜的朱古力班戟!!! YEAH!!! 簡單,開心,愉快!!!