Sally's Kitchen & Bakery: [2016復活節] 4日3夜露營記@西貢赤徑 & 長咀遠足一天遊

復活節假期，又相約好友到郊外充充電，吸收新鮮空氣！

本來還擔心天氣不好，但天公造美，天氣好到不得了！
天朗氣清，乾爽舒暢，滿天星空，實在太美好了！

2015的復活節，也是在赤徑渡過的啊!! 今年人少了，但同樣精彩!!!

其實每一次露營，我都會提早去預備的啊，買好食材，再預先煮好一些食物，去到大自然便可以輕鬆一點啊!!

今次，早在星期二已開始為這次露營作準備, 買好部份食材。

星期三慢煮好羊架再雪至冰，還有預備好蕃茄湯及薯蓉啊! 是26號(星期六)的晚餐!!

星期四晚焗好菠菜麵包作早午餐!

家中有香蕉吃不完，焗好香蕉蛋糕帶2個去作小吃吧!!
太多?? 不會, 送2個給鄰居朋友不浪費!!!
[最少的那個一出爐便給我跟相公吃掉了,哈!]

星期四晚收拾所有裝備用品，放入2個大背囊及朋友號(手拉車)!!
一切預備好便梳洗睡覺去~~~

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25 March 2016 (星期五) 天陰

一大清早，從冰箱取出食物放好在冰袋裡，再帶齊麵包及蛋糕!!
我們一行5人相約好，吃過早餐便向黃石碼頭出發!!!
我們預計乘坐10:40am 在黃石碼頭開出的班次!

10:20am 已到達黃石碼頭，整理好行裝便準備上船，向著赤徑出發~

我們原來乘坐了另一班船由馬料水開出的大船, 10:35am途經黃石碼頭去赤徑的班次，轉眼間10:50am便到達了赤徑碼頭，向我們的營地出發~

每人1個大背囊，1車"朋友號"袋好紅酒及食物，另加3個環保袋(麵包雞蛋及蔬菜)。

11am 到達了營地，聽到很大的流水聲，立即去水源看看，嘩......

剛過去的一個星期雨下個不停，所以水源非常充足呀!!!! yeah!!!!

然後便各有各忙搭建天幕及帳篷。

12:30pm 大家都已經安頓好~

1pm 那便煲水沖茶嘆個上午茶: 莎莉牌香蕉蛋糕!!!
昨天晚上在家焗好帶來的~ yeah!!! (食譜可按此)

2:15pm 午餐時間 (5人份): 蝦子麵, 蒜蓉炒椰菜絲, 香煎豬頸肉

3pm 吃飽沒事做，玩玩燒柴火，可驅蚊又可煲水!! 哈~
那便預備煮糖水吧, 我們的宵夜: 臭草海帶綠豆沙~~

玩柴火要注意: 安全第一，為保護大自然及草地，請記緊用枯枝，不要斬樹啊!! 還有在柴火爐最底部要用上隔熱的托盤，不要讓火舌灰燼令草地受傷，萬萬不可以在草地上直接燒柴啊!! 會令草地寸草不生的!! 請大家要好好愛護我們的大自然!!!

6:30pm 下了多天雨，出現了好漂亮的晚霞啊!!

7:00pm 準備晚餐: 豐富的打邊爐!! 火鍋火鍋暖昱昱!!!
朋友Y每一次預備的打邊爐美食都不會令大家失望的:
手切肥牛, 豬腩片, 丸類, 牛拍葉, 魷魚, 大蝦, 急凍蠔, 餃子, 粟米, 蘿蔔, 西洋菜, 唐蒿, 芫茜
我們當然不少得喝著紅酒啦~~ 實在太太太太太滿足了!!!

邊吃邊喝, 談天說地，不知不覺我們5個人把所有食物都吃光光啊!!!

10:45pm 宵夜時間: 臭草海帶綠豆沙~~

下午已煲好的綠豆沙，翻熱後便可以吃了，超級大滿足~~

11:15pm 吃飽飽，便是洗碗時間，分工合作!!

11:45pm 大家都已經刷完牙, 洗完臉, 抹抹乾淨身體，準備回營休息休息。
真的要好好休息，我們明天要遠足到長咀啊!!

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26 March 2016 (星期六) 天晴。。。超級曬

[ 長咀遠足一天遊]

8am 已經起床梳洗完畢，為今天的長途遠足作準備。
先看看地圖吧:

由決定到赤徑露營的時候，我跟相公便決定要去長咀遠足，因為行山露營了這麼多年也未踏足過。

[長咀] 是位於西貢東端的岬角，南抱大浪灣，又名大浪咀。長咀由東灣山朝東南方伸延向太平洋，是東平洲等島嶼以外香港最東的極地。在此山咀的東面，有一片迎海而平坦的草坡，附近也有季節性水源，因此也有富體能者遠程徒步至此野營，兼作長咀觀日。路線方面，一般遠足人士會由不同地點走至鹹田灣，再經過東灣及東灣山的山腹徑折往東南方的長咀；另外也可由米粉頂繞過東灣山的東坡前往。
(資料來源: http://www.oasistrek.com/cheung_tsui2.php)

朋友米亦有興趣同行，所以我便預備3人份的早午餐，是啊，是早餐及午餐!!!

8:40am 是日早餐: 時菜雞翼出前一丁及咖啡

吃飽飽，帶備好午餐及小吃，帶足夠的水，天氣非常晴朗，最少每人1公升水，以及帶了一個小水煲及酒精爐，收拾好行裝便準備起程，留下2位朋友Y&B看守大本營。

9:30am 離開營地，在非常晴朗的一天出發。

9:30am 赤徑營地 => 9:40am 赤徑公廁 => 10:10am 大浪坳

由赤徑起步上大浪坳都是石屎路，很好走，只是要不斷的上斜。

經過大浪坳，然後便開始不斷落斜，沿路也是石屎路。途中會看到一個介紹大浪咀的標示。

很猛的陽光，很好的天氣。

10:25am 便到達了大灣村。

10:25am 地上有指示往大灣的方向，沿路一直走到大灣沙灘。

沿路不算很好走，但亦不難，有小橋，有小路。。。

有水路，有泥路。。。所以防水行山鞋真的很重要。

10:45am 穿過山林，望見大灣沙灘就在眼前，好心急的快步走。

嘩嘩嘩嘩嘩。。。。。

到達大灣沙灘，好靚的風景直入眼簾，最遠處我山咀就是我們的目的地[長咀]。

在大灣沙灘拍拍照逗留大約10分鐘，太好陽光太曬，不敢逗留太久，繼續上路去。

11:00am 離開大灣沙灘，行過去東灣沙灘，真的行山路了，攀過一個小山丘便到東灣。

11:02am 又到一個山坳位，風景實在美好。

沿路上上落落。。。

有些位置是十分陡斜的。。。真的要非常小心行走。

11:20am 到達東灣沙灘，横過沙灘再上山。

11:30am 上去東灣山腰回望東灣及大灣。

11:35am 繼續上山，見到這東灣大石就肯定沒有行錯路!! 過了大石都是山腰小徑!!

12noon 沿著東灣山腰小徑一直走，就會看到一個標距柱，柱上的號碼對著地圖便知道自己的位置啊!

12:15pm 一直走一直走，就是長咀山脊小路，小路都算平坦好走，但有碎石，不能掉以輕心。

小黃牛都走到山上吃草啊!!

一直走一直走，在不遠處就是長咀三角網測站，距離水平線98米高。

12:30pm 到達長咀三角網測站，風景好美好美好美好美呀~~~~~~~~~~~

來一張全景圖。經過了3小時步行，我們由赤徑走到香港的最東邊[長咀]。

眼前的是長咀洲，最最最最東邊啊!!

12:50pm 離開長咀三角網測站，向著平坦草原出發。

經過一條小溪，可以拿出帶來的水煲裝水。

1:10pm 到達草原，煲水沖茶啊!!!

1:20pm 午餐時間: 烚蛋香草腸菠菜麵包

吃過午餐，欣賞長咀美景，一定要好好休息一會才回程啊!!

2:15pm 起步回程去，原路經東灣大灣回赤徑!!!!

回望長咀草原，有機會我會再來的啊!!

長咀山脊小徑

東灣山腰小徑

長長的小徑慢步走。。。

3:10pm 回到東灣山大石

前望又看見美麗的沙灘。。。東灣。。大灣。。

繼續行行行。。。

經過東灣。。。再經過大灣。。。

繼續向前走，回程的步伐感覺好像快了一點啊!!

4:15pm 到達大灣村文苑士多, 飲汽水/啤酒, 食香蕉蛋糕。
好好休息休息~ 不知不覺坐了一個小時啊~~~ 哈~

5:15pm 起步回程返去赤徑營地啦~~

上斜...再落斜... 便到了~~~

5:55pm 回到赤徑，yeah!!!!

回到營地，梳洗梳洗，換件乾爽衣服，好好的坐下休息啊!! 再回味長咀好風景!!!

來一個[赤徑營地來回長咀]的時間總結吧，我們一共行了14公里路啊!!
9:30am 赤徑營地 => 9:40am 赤徑公廁 => 10:10am 大浪坳 => 10:25am 大灣村=> 11:00am 大灣沙灘 => 11:20am 東灣沙灘 => 11:40am 東灣山腰大石=> 12:30pm 長咀三角網測站 => 1:10pm 1:10pm 長咀平坦草原 => [大休&午餐1小時] 2:15pm 起步回程=> 3:10pm 東灣山腰大石 => 3:30pm 東灣沙灘 => 3:50pm 大灣沙灘 => 4:15pm 大灣村 => [大休&下午茶@文苑士多1小時] 5:15pm 起步走 => 5:35pm 大浪坳 => 5:55pm 赤徑公廁 => 6:05pm 赤徑營地

8pm 又是時候煮晚餐了，今天晚上吃西餐，大部份都已經在家預備好，基本上翻熱就可以開餐囉!