2019年7月15日 星期一

[低溫慢煮] 醬燒豬仔骨(附食譜) - Sous Vide


燒烤醬豬仔骨 BBQ Ribs 很久以前已經做過,實在非常美味,亦都寫過食譜了,大家可以按此重溫。

而低溫慢煮醬燒豬仔骨就是第一次做,都是同樣美味啊,而且工序好像還要比較少,方便又簡單,又來記錄下來跟大家分享吧。

2019年5月30日 星期四

[低溫慢煮] 黑毛豬扒(附食譜) - Sous Vide 配黑椒汁/蒜蓉汁

慢煮黑毛豬扒,又是非常美味的啊!

慢煮棒真的是派對時煮肉類的好幫手啊!
配上自家製黑椒汁/蒜蓉汁,朋友們讚口不絕呢!一轉眼便給我吃個清光,哈!

又來簡單記錄食譜分享吧!

2019年5月22日 星期三

[低溫慢煮] 香草羊架(附食譜) - Sous Vide

慢煮羊架,其實算是我常常煮的一道菜,直到最近有朋友問我食譜,我才發現原來我沒有記錄,那便簡單記錄一個吧!

相片不多,但真的非常簡單的!

慢煮完的羊架可用火槍燒,亦可以BBQ炭火燒,隨便一煮都同樣美味的啊!

2019年4月30日 星期二

[2017 衝出香港露營去] 南九州十三天露營遊 Day12&13

[2017 衝出香港露營去之南九州十三天露營遊]
17 Dec 2017(Sun) Day12
10:15am 營地出發 [中川原公園キャンプ場]
11:15am 霧島山麓丸池湧水
12:30pm 霧島神宮
1:30pm 午餐時間:高千穗牧場旁邊食店 3:00pm 高千穗牧場
5:30pm 酒店check-in : APA Hotel
7:30pm Dinner Round 1: 居酒屋
9:30pm Dinner Round 2: 炭火燒 18 Dec 2017(Mon) Day13
09:00am 酒店check-out [APA Hotel]

09:20am 早餐: Bread Factory @ AEON Max Value 10:45am 還車Toyota 11:15am 鹿兒島機場 => 香港

2019年4月5日 星期五

[2017 衝出香港露營去] 南九州十三天露營遊 Day11

[2017 衝出香港露營去之南九州十三天露營遊]
16 Dec 2017(Sat) Day11

10:00am 營地出發 [白岩戸公園キャンプ場]
11:30am 球泉洞
1:00pm 人吉市Lunch@博多ラーメン 一番骨
2:15pm 人吉城跡 3:15pm 營地環境
3:45pm 溫泉: 人吉元湯
5:00pm 超市: イスミ・本店
6:30pm 營地:中川原公園キャンプ場

2019年3月29日 星期五

[2017 衝出香港露營去] 南九州十三天露營遊 Day9&10

[2017 衝出香港露營去之南九州十三天露營遊]
14-15 Dec 2017(Thu&Fri) Day9&10
Day9
10:00am 營地出發 [菊陽町​ ふれあいの森公園]
11:00am 観光農園 吉次園 (士多啤梨園)
11:40am 熊本城
12:30pm 黒亭拉麵
3:00pm 水前寺成趣園
4:45pm 熊本AEON
6:30pm 勝烈亭豬扒 南熊本店
9:00pm 溫泉
11:15pm 營地:白岩戸公園キャンプ場

Day10
STAY  白岩戸公園キャンプ

2019年3月15日 星期五

[2017 衝出香港露營去] 南九州十三天露營遊 Day8

[2017 衝出香港露營去之南九州十三天露營遊]
13 Dec 2017(Wed) Day8

10:30am 營地出發
10:50am 竹田湧水群
12:20pm 阿蘇火山 - 山上広場 1:00pm 草千里餐廳午餐
4:00pm 營地登記: 菊陽町​ ​ふれあいの森公園
5:30pm AEON Shopping
7:00pm 溫泉 : 菊陽温泉・さんふれあ 8:00pm 晚餐: 壽司虎
9:30pm 驚安の殿堂
10:30pm 回營地: 菊陽町​ ​ふれあいの森公園