包包again 。。。

放假通常會瞓晏d,但唔知點解瞓唔著, 8點幾就醒咗!!!

再留係張床度都不是辦法，不如起身搓包去！

是日餐包：餐肉煎蛋包 & 無花果合桃包

基本包包(食譜):
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2013/09/km040.html
無花果合桃包(食譜):
http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2013/09/blog-post_23.html

LC25 Oval 開光 - 燒牛肉

LC25 Oval 開光 - 鬼嫁燒牛肉

6個人食哂3磅牛柳！！ 牛魔王呀!!!!! yeah!!!!!!<食譜可按此>

燒牛肉整過好幾次，不過用LC整就真係第一次，哈!!

又靚又好味呀!!!!!

今次呢條牛柳係朋友幫我係元朗凍肉檔買, 巴西牛柳,
原條重3磅多d, 約$200 ($60/磅)。
因為係凍肉, 記得預早1-2日買先夠時間溶雪呀！

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金菇肥牛卷- 自製醬汁 (附食譜)

金菇肥牛卷係一個唔錯嘅消滅肥牛方法!! 哈!!

有時候打邊爐眼闊肚窄買多了肥牛，呢個真係一個好好嘅食譜!!!

沒有特別醬汁，自己調出啱個人口味嘅醬汁!!!

LC 開倉 2013

前陣子，收到LC開倉邀請咭，心想唔買都去見識吓啦!!!
睇定D情況再決定出動日期。

但。。。在網絡上看見開倉第一日的"戰況"，真的被嚇怕了。
排隊，打尖，搶貨，互罵。。。。。。

直到早兩日，"戰況"好像冇咁可怕，跟朋友商量不如一齊出戰。
心知我地一定唔會晨早流流6,7點走去排隊，就決定放半天假，下午去見識吓!!!!

包。包。包。包。包。(附食譜) - KM040

又係包！哈！
整包包做早餐真係一個樂趣！
只要時間許可我一定會自己做包！
而且有了KM040幫助，真係方便很多！
一次過整哂這星期餘下日子嘅早餐!!!! 哈~

今次整咗：綠茶紅豆包。芝士粟米蛋沙律包。迷你腸仔包。

悶。熱。

強颱風天兔到訪也沒有造成重大傷亡，香港真是一個好地方，感恩!!
 
天兔雖然靜靜的走了，但為何天氣仍然悶熱!?!?!?

琴晚悶熱到唔知食咩好!!!  涼拌菜係一個好好嘅選擇!!!!

打完風，街市沒有靚菜賣，有的亦唔平，那就不如買茄子吧!!

涼拌茄子微微辣，很開胃啊!!! 不吃辣的，可免去辣椒粉!!!

喜愛辣的，如我，再切兩隻新鮮指天椒，很美味呀!!!!!!!!!!!!!!!!!

<食譜可按此>

 懶人晚餐: 涼拌茄子配上灣仔碼頭水餃，大滿足!!!!!!!!

 

無花果合桃阿麻籽黑麥包(附食譜)

值得推介的一個包包，好好味架，大家可以試吓做啦！

這食譜用了500g麵粉，約12個95g包包。

今次我做了2特大 5小3迷你！

無花果合桃阿麻籽黑麥包

好長的一個名字，但呢個包包又真係幾好食喎！

多謝朋友卡文提議我做這包包，讚呀！

食譜一定會分享，等我！！

將這個包包造了豬柳蛋漢堡配沙律及咖啡，一個好豐富滿足嘅早午茶餐呀！

晚餐@小酒窩餐廳

自從上年朋友介紹去過之後，一直都好想再去嘅一間餐廳，但始終遲遲未有行動。遲遲遲...遲到。。。竟然快要違忘咗。。。。哈!! 小酒窩餐廳係一間印度fusion餐廳，印度菜crossover西餐，有驚喜!!

琴晚跟朋友因事要到佐敦一行，本想簡簡單單去食澳洲牛奶，但原來因為中秋節連放兩日假，唔知食咩好之下突然醒起呢間餐廳，就抱住沒有訂位又唔知要唔要等位嘅心態行過去喇。

好彩時間尚早，去到只係6點半左右，唔使等，我地3個人就可以入坐喇!!! yeah!!!!

3個人，可以叫的食物不多，但其實樣樣都好想食! 哈~

我地叫咗: 蕃茄羅勒Risotto。薯仔菠菜配香蒜Naan。咖哩角。四季Pizza。

生炒椒鹽賴尿蝦(附食譜)

海鮮，真係好好味，我覺得點煮都會好好味，想香口一點，來個椒鹽吧!!
原來用LC32媽咪鑊爆炒，可以唔走油都做到香口風味呢!!!!

莎莉低糖迷你奶皇月餅（附食譜）

點解我會做呢款月餅呢???

其實係因為一位朋友跟我說爸爸有糖尿病，問我可唔可以幫佢整無糖月餅。但無糖...又點會好食呢?!?! 我就提議不如用代糖啦!! 始終都係第一次整，唔知好唔好，份量又唔知得唔得，我都係試驗之下整咗，都算成功啦!! 其實我都唔知糖尿病食唔食得我呢款月餅，但起碼糖份已減半，咸蛋黃亦減半，牛油一半份量改用橄欖油，相對正常的會較好吧!!!!  希望這特別的月餅能帶給朋友的家人一個歡樂的中秋節！

下次有多少少時間準備，我一定會試用埋低脂淡忌廉, 低脂奶及低脂奶粉，做一款更健康的低糖奶皇月餅。

莎莉迷你奶皇月餅 (附食譜)

好多年冇整月餅，眼見奶皇月餅年年加價，仲要經常缺貨，朋友想買也買不到，心癢癢手痕痕之下，就跟熊子一起齊齊整月餅，將莎莉廚房變成月餅工場，哈！

上星期跟了兩個不同食譜，整了兩款奶皇月餅，比較研究之下，將兩個食譜合拼取長補短，然後再作出少少改量，造出了一款更啱自己口味的奶皇月餅！這就成了今年的"莎莉奶皇月餅"喇。哈！

多謝好友們俾面捧場，跟我訂製數十個月餅，亦要特別嗚謝熊子出手相助，令月餅可準時出爐!!! THANK YOU!!!!!!

而家就係呢度分享一下食譜啦!!

嘆自製奶皇月餅

忙到傻傻地，嘆返個自製奶皇月，正！

忙完後就會分享食譜，等我呀！

p.s. 今日，仲收到朋友落order嘅訂單，真係好開心！多謝妳們對我嘅信任！多謝妳們俾機會我展身手！哈！我會好俾心機用心製作！ywah!

豉油皇大蝦 (附食譜)

搬家後第一篇食譜, 係好簡單嘅一味海鮮，睇過你就知有幾簡單!!!!

材料簡單，調味簡單！雖然簡單，但又好好味架！哈！

搬Blog工程尾聲。。。

沒有了Yahoo Blog, 的的確確令人很失落， 雖然佢表現未算好，但用開始終係有感情，而家心情總算平靜落黎!! 因為。。。一切已成定局!!!!!!

呢幾日, 都不停咁進行搬Blog大工程，暫時落腳地係呢度[Blogger blogspot], copy & paste, copy & paste, copy & paste, 直到而家為止，主要文章都搬得九九十十，只係仲欠相片還未完全處理好!!!

幸好只係兩個月嘅文章，不算很多，亦不算少，總算順利完成吧!!!!

暫時可以放慢腳步，係時候再開始想想寫寫新食譜了。 哈!!!

心情不爽。。。整包包！

俾個Yahoo Blog攪到冇哂心機！ 要整吓野食調節一吓心情！！

整包最開心！一屋麵包香，明天後天早餐有著落！

腸仔包，芝士包！出爐！正呀！

*網頁正在努力搬家中。。。