椒鹽蝦拼獅頭魚
粟米沙律菜
酥脆香草焗羊架
酥脆香草焗羊架
榴槤生日蛋糕
早在一個月前相約的生日派對, 壽星女是我們好友D的朋友!!!
我跟相公一直想相約我們的好友D來我們家私房菜作客，約了好幾個月都未能成事!! 就在8月份他請我食生日飯之時，他的朋友專誠買了個生日蛋糕跟我慶祝，雖然初相識，亦得知她9月份生日，毫不猶豫相約吃個生日飯，邀請他們到我家作客囉!!!
再多約2位朋友，又來一個6人生日私房菜派對!!!
他/她們一早說明會到來齊齊煮大餐，她們說要靜靜地偷師, 哈!! 我確是開心不過的呢!!!
齊齊準備，齊齊落手落腳去炮製出力煮大餐，到最後一同享用食食食，吃飽飽再談天吹水至深夜，是最最最最開心的享受!!!!! 所以我當天確實非常開心高興，酒也自自然然喝多了!!! 哈~~~
星期六早上，先焗好個蛋糕底，倒扣放涼，回來便可做生日蛋糕，然後才出去會合朋友們午餐!!!
我們相約1pm去嘆個茶吃個午餐，在酒樓點了一枱點心，吃飽飽便齊齊到街市買買買!!!!
買齊材料，齊齊回家去!!
3:30pm回到家，我便第一時間走進廚房，先要處理蝦及蟹!!!
他們就閒談一會，我先處理好蟹，蒸好才到他們的工作!!! 哈~
一邊蒸蟹，我一邊處理生蝦。買了一斤海蝦，有小部份有很多蝦膏啊，做生蝦刺身是不能有蝦膏的，實在不捨得棄掉蝦膏，便留起有蝦膏的蝦跟蝦頭一起炸個痛快，用來做椒鹽吧!!!
蟹蒸好後，放涼一會，便交給朋友們拆拆拆，拆骨起肉再起膏!!!
拆完蟹，然後要起粟米粒粒，全都是很費時的工序!!!
他們邊拆蟹肉邊閒談，邊起粟米粒邊說笑，我就繼續在我的一人廚房忙忙忙，忙著煮湯，切切切，洗洗洗!!! 麵包亦找來KM040廚師機幫忙搓搓搓，然後放在一旁發酵!!
人多好辦事， 5pm左右便完成拆蟹肉起粟米的工序了，一枱都是蟹殼及粟米衣了!!!
5:15pm 然後來一個下午茶!! 煲了絲襪奶茶，自家莎莉奶皇月餅，還有朋友買來的餅乾!!!
5:45pm 吃過下午茶，麵包亦剛好完成第一次發酵!! 好漂亮的粉紅色紅菜頭無花果包包。可取出造形!!! 造形後又放在未開的焗爐內進行第二次發酵!!!!
5:55pm 剛好碰上是日落時間，快快上天台欣賞一下日落美景!!!!!
夕陽無限好。好。好。。。
6:15pm 看完日落，他們沒事做，當然最好消磨時間的活動便是打麻雀囉!!! 呵呵呵!!!
廚房的事便只能交回給我去處理了，只因廚房太小，只能容納我一人，而我當然是非常樂意在廚房裡忙著忙著!!!
8:30m 莎莉廚房的準備工夫已大置完成，可以準備開大餐!! yeah!!!!!!
待他們大戰完最後幾盤(停不了的麻雀啊!!!)，再放好餐枱用具，餐湯麵包及千層沙律放好上桌，影這張相片的時間已是9pm了!!! 哈~~~
餐湯是薯仔南瓜湯(食譜請按此)
配上漂亮的粉紅色紅菜頭無花果包(食譜請按此)
這款包包，每一次都令朋友們讚不絕口，要多謝"無包不歡" 這本書的仙姐，亦要多謝KM040廚師機, 再加上Gierre大焗爐，真的不得了啊!!!
蟹肉千層沙律(食譜請按此)
今次買不到芒果，便沒有加，而蟹肉是相對地多了的，2斤花蟹拆拆拆，始終人多好辦事，哈哈~~~ 這次做這千層是最輕鬆完成的!!!實在太美味了!!!!
這款包包，每一次都令朋友們讚不絕口，要多謝"無包不歡" 這本書的仙姐，亦要多謝KM040廚師機, 再加上Gierre大焗爐，真的不得了啊!!!
蟹肉千層沙律(食譜請按此)
今次買不到芒果，便沒有加，而蟹肉是相對地多了的，2斤花蟹拆拆拆，始終人多好辦事，哈哈~~~ 這次做這千層是最輕鬆完成的!!!實在太美味了!!!!
粟米沙律菜
跟著熱氣的椒鹽炸物，當然要來一些蔬菜沙律解一解!!! 爽!!!
那些新鮮粟米粒都是大家辛苦的傑作啊!! 呵呵!!
酥脆香草焗羊架(食譜請按此)
朋友們都喜愛羊，這是他們特意點選的菜式啊!!!
跟著熱氣的椒鹽炸物，當然要來一些蔬菜沙律解一解!!! 爽!!!
那些新鮮粟米粒都是大家辛苦的傑作啊!! 呵呵!!
酥脆香草焗羊架(食譜請按此)
朋友們都喜愛羊，這是他們特意點選的菜式啊!!!
榴槤生日蛋糕
11pm吃飽飽坐一會，再來吃甜品!!!
再一次有機會炮製這榴槤生日蛋糕，是壽星女點選的!!!
亦難得的是。。。我們這6位都是榴槤愛好者呀!!!!!!!!!!!!!!!!!
不得不再興奮大叫!!!yeah yeah yeah!!!!
影過大合照，繼續飲酒飲水吹水傾計，不知不覺傾到半夜3點多才各自歸家!!
11pm吃飽飽坐一會，再來吃甜品!!!
再一次有機會炮製這榴槤生日蛋糕，是壽星女點選的!!!
亦難得的是。。。我們這6位都是榴槤愛好者呀!!!!!!!!!!!!!!!!!
不得不再興奮大叫!!!yeah yeah yeah!!!!
影過大合照，繼續飲酒飲水吹水傾計，不知不覺傾到半夜3點多才各自歸家!!
更難得的是，這夜不知何故，今晚真的心情大好，跟相公2個人不知不覺喝下了2支半紅酒啊!!!
