2014年1月12日 星期日

莎莉廚房之熊仁先生的生日派對

日期:11 Jan 2014

熊子(對呀!!!又是她! 哈哈!!)相約到莎莉廚房弄一餐生日飯給熊仁先生,預祝熊仁先生又大一歲!又有機會(籍口!)食食食,一同煮煮煮,最開心!

一早相約熊子到街市買材料,然後便回到莎莉廚房準備今晚大餐!

待朋友A來到後便開動,由朝玩到晚8人私房菜生日飯,我們3對手洗洗切切煮煮煮,整大餐之外還整了馬碲糕(食譜已補)!好忙碌!哈!
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巴馬火腿 & 哈密瓜 & 芝士
南瓜薯仔湯
千層沙律伴青瓜
香蒜牛油焗雜菜
安格斯威寧頓牛柳
Sally's Pizza
綠茶梳夫里士
多啤梨生日蛋糕
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由八點多吃到十二點,食足三個多小時,哈!

餐湯頭盤:南瓜薯仔湯+巴馬火腿哈密瓜芝士
熊子之前在街外喝了這款湯,好想自己又試弄一下,所以便試做了這款湯,又好好味呀!食譜遲點補上(排隊中!)

前菜:千層沙律
這不難,但工夫多,但真是十分好味道!
今次用了新鮮蕃茄,熟三文魚碎,牛油果,芒果!(用三文魚代替了蟹肉)
是看到都會令人眼睛發亮的一道美味前菜!

蔬菜:香蒜焗雜菜
雜菜沙律吃得多了,不如轉轉口味焗雜菜!有薯仔,甘筍,西蘭花,茄子!
但今次焗的時間不夠,差了一點點,有待改良!

主菜1:即製薄餅
Sally's Pizza是熊仁先生的常餐,他的生日飯局,怎能缺少?而且做了四個,肯定滿足!哈!

又要大叫:真。的。非。常。十。級。好。味。呀!
已經是第五次做威寧頓了,仍然都是用安格斯牛柳最好!
切開是粉紅色的,沒有肉汁流出,嘩嘩嘩嘩嘩........急不及待要快快吃一口,不得了啊!!!

甜品一: 綠茶梳夫里
今次嘗試六杯份量焗成一大盤,可惜,焗的時間未能掌控得好,中間心還未熟透啊!下次再試,哈!

甜品二: 士多啤梨生日蛋糕
新鮮自家製生日蛋糕,下午才做,真材實料,當然好味道啦!
祝熊仁先生生日快樂!!!




同場加映馬碲糕: